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赵丰

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江工业大学药学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇碱性蛋白
  • 1篇碱性蛋白酶
  • 1篇胶原
  • 1篇胶原蛋白

机构

  • 1篇浙江工业大学

作者

  • 1篇赵欣
  • 1篇应国清
  • 1篇王鸿
  • 1篇张琎
  • 1篇赵丰
  • 1篇戴华峰

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鲤鱼鳞胶原蛋白提取工艺研究
我国淡水鱼年产量已达1000多万吨,其中鱼鳞废弃物约占3％-5％,为了进一步提高鱼类的经济价值,降低主产品成本,更有效地利用鱼类资源,鱼鳞的加工利用更是有了全新的发展。其中鱼鳞胶原蛋白是一种重要的功能性蛋白质,具有很强的...
王鸿戴华峰赵欣张琎赵丰应国清
关键词：胶原蛋白碱性蛋白酶
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