董岩岩
- 作品数：19 被引量：59H指数：5
- 供职机构：聊城职业技术学院更多>>
- 发文基金：云南省应用基础研究基金国家高技术研究发展计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- Penicillium sp.JF09酸性果胶酶的发酵条件、酶学性质及其在苹果汁澄清中的应用潜力研究被引量：5
- 2013年
- 对一株产酸性果胶酶的菌株Penicillium sp.JF09的发酵条件、酶学特性及其在苹果汁澄清中的应用潜力进行研究。该菌株发酵产果胶酶的培养基优化后,碳源为1.0%的柚子皮粉,氮源为0.5%的蛋白胨,起始pH值为5.5,发酵时间75~147h,产果胶酶酶活力为16.5U/mL,比活力为199.5U/mg。该果胶酶最适反应温度为60℃,在10~70℃范围内具有活性;最适反应pH值为5.0,酶在pH3.0~5.5范围内活性保持83%以上并在pH3.0~8.0范围内保持稳定;10mmol/L的Hg2＋、Pb2＋、Cu2＋、Fe2＋、Ag＋及SDS对该酶有不同程度的抑制作用,10mmol/L的Mg2＋、Mn2＋对该酶有略微的促进作用,不同浓度的Ca2＋对酶活力有较大影响（最适浓度为0.2mmol/L）。在低温和高温下（10~60℃）添加JF09果胶酶对鲜榨苹果汁都有显著澄清作用,反应1h后澄清率可达88.8%。
- 吴倩周峻沛唐湘华李俊俊董岩岩黄遵锡
- 关键词：发酵培养基优化酶学特性苹果汁澄清
- 一种低温木聚糖酶XynAHJ2及其基因
- 本发明涉及一种低温木聚糖酶XynAHJ2及其基因。本发明提供了一种来源于芽孢杆菌（Bacillus sp.）的木聚糖酶XynAHJ2，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，且本发明提供了上述木聚糖酶的编码基因xynAHJ...
- 黄遵锡周峻沛董岩岩李俊俊唐湘华许波潘璐高雅洁
- 魔芋葡甘露低聚糖的酶法制备工艺的初步研究被引量：18
- 2010年
- 利用β-甘露聚糖酶产品水解魔芋胶制备魔芋葡甘露低聚糖的工艺条件。在加样顺序、pH、酶添加量、时间、温度等单因素试验的基础上,进一步通过正交试验确定的最佳工艺条件为:魔芋胶浓度10g/L,酶添加量为100U/g,pH5.5,45℃条件下,酶解时间1.5h。再利用酵母发酵去除可发酵性糖的方法,以获得最终产物为100%的魔芋葡甘露低聚糖。
- 吴长菲董岩岩李俊俊唐湘华黄遵锡
- 关键词：Β-甘露聚糖酶魔芋胶
- 二氧化氯催化氧化处理高浓度有机废水的实验研究
- 本论文主要研究了二氧化氯催化氧化处理高浓度难降解有机废水新技术，包括催化剂的制备、催化氧化处理萘酚绿和铬黑T两种高浓度有机废水。
根据过渡金属及其氧化物能用于氧化还原型催化反应，选取了Cu(NO<,3>)<...
- 董岩岩
- 关键词：二氧化氯催化氧化高浓度有机废水
- 文献传递
- 泡菜中乳酸菌的抑菌性能及生长特性探究
- 2024年
- 从四川传统泡菜母水中分离出具有抑菌功能的乳酸菌分别为XZ5和XZ11,并对其进行鉴定和生长特性研究。利用形态、生理生化和16S rRNA测序等方法对菌种进行鉴定,并研究这两株菌的生长特性。结果表明,菌株XZ5对沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌直径分别为11.3±0.3 mm和10.9±0.5 mm,而菌株XZ11的抑菌圈直径为9.3±0.7 mm和6.8±0.3 mm。菌株XZ5和XZ11通过革兰氏染色鉴定为阳性的杆菌,其测序结果分别为德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)和短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。菌株XZ5和XZ11都在8 h进入对数期,并且在生长繁殖时期产生大量酸性物质使菌液pH值降低,而较低的pH值有利于泡菜的保存。综上所述德氏乳杆菌XZ5具有发酵泡菜的益生潜能,可作为泡菜等发酵食品的微生物资源。
- 董岩岩
- 关键词：泡菜乳酸菌抑菌特性
- 一种具有蛋白酶抗性的木聚糖酶XynAHJ3及其基因
- 本发明涉及一种木聚糖酶XynAHJ3及其基因。本发明提供了一种来源于列舍瓦里尔菌（Lechevalieria sp.）的木聚糖酶XynAHJ3，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，且本发明提供了编码上述木聚糖酶的编码基...
- 黄遵锡周峻沛董岩岩唐湘华李俊俊许波高雅洁潘璐
- 二氧化氯催化氧化处理萘酚绿模拟废水的实验研究被引量：8
- 2006年
- 研究了利用二氧化氯直接氧化和催化氧化处理萘酚绿模拟废水,单纯用二氧化氯化学氧化处理COD为1533 mg/L的萘酚绿废水时,最佳pH值为1.2,二氧化氯投加量为1500 mg/L,反应60 min,COD去除率为45.3%,BOD5去除率为11.2%,脱色率为92.5%.在最佳pH值为1.2,经过1500 mg/L二氧化氯和0.25 g TiO2催化氧化60 min后,COD去除率为52.5%,BOD5去除率为48.1%,脱色率为96.4%.结果表明,萘酚绿经化学氧化和催化氧化后,分子中萘环被氧化降解为羧酸和萘醌,并进一步降解为无机物,提高了废水的可生化性,为难降解废水的后续处理创造了条件.
- 施来顺朱红梅董岩岩李彦彦
- 关键词：二氧化氯催化氧化难降解废水
- 高职药学专业校内实训室职业化改造的研究
- 2014年
- 聊城职业技术学院药学专业的教育教学服务于当地产业的发展,对接企业岗位群,培养药品生产、流通、销售等工作岗位所需的高端技能型人才。职业化改造的实训室以培养学生综合素质、专业知识、职业能力和就业竞争力为核心,使学生就业后能够很快适应企业岗位的要求。
- 陈国华刘德云曹庆景董岩岩李兴民
- 关键词：高职药学专业实训室职业化
- α-半乳糖苷酶在饲料工业中的应用被引量：10
- 2010年
- 1α-半乳糖苷简介1.1结构α-半乳糖苷是由1个蔗糖分子与1个或2个半乳糖分子通过α-1,6-糖苷键连接而成的一种低聚寡糖类物质。1.2分布α-半乳糖苷通过光合作用沉积在植物的叶片中,或在成熟过程中聚集在植物种子里。
- 董岩岩吴长菲唐湘华杨云娟黄遵锡
- 关键词：Α-半乳糖苷酶饲料工业植物种子糖类物质光合作用
- 产α-半乳糖苷酶菌株的筛选、鉴定及其酶学特性的研究被引量：8
- 2011年
- 利用筛选培养基从不同豆制品作坊附近的土样中筛选出一株产α-半乳糖苷酶的菌株D-1,对其进行分子鉴定及所产的α-半乳糖苷酶进行酶学特性研究。研究表明,菌株D-1为Aspergillus niger,此菌株所产α-半乳糖苷酶的最适反应温度是55℃,在60℃以下热稳定性较好;最适反应pH值为5.0,在pH值3.0～5.5范围内稳定性较好,相对酶活>64.1%;Mg2+、Na+、Pb2+、K+、Mn2+、Co2+、Al3+对α-半乳糖苷酶均有不同程度的抑制作用,其中Cu2+和Fe3+的抑制作用较为明显,而Ca2+、EDTA(乙二胺四乙酸)、Zn2+对α-半乳糖苷酶有一定的促进作用。
- 董岩岩张燕婕黄遵锡周峻沛唐湘华李俊俊
- 关键词：Α-半乳糖苷酶分子鉴定酶学特性
