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于晓航

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鸡肝酯酶
  • 1篇分离纯化
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇上海理工大学

作者

  • 1篇曹慧
  • 1篇于劲松
  • 1篇徐斐
  • 1篇袁敏
  • 1篇于晓航

传媒

  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
分离纯化提高鸡肝酯酶对农药抑制响应的研究被引量：3
2015年
本文对鸡肝酯酶粗酶液分别进行了硫酸铵分级盐析、硫酸铵分级盐析+透析和硫酸铵分级盐析+排阻色谱三种分离纯化操作,并采用四种结构不同的有机磷、氨基甲酸酯类农药,考察了不同的分离纯化操作对鸡肝酯酶对农药抑制响应的影响。发现经过这三种分离操作后,酯酶对农药抑制的响应程度显著提高,其被四种农药抑制的程度分别提高了6.49~11.30%、14.30~26.26%和10.95~39.87%,而敏感酯酶回收率分别为86.07~89.96%、66.60~73.57%和33.01~41.62%。由于分级盐析+排阻色谱的回收率过低,分级盐析+透析操作对于大规模的检测用酶制备更为实用。此外,研究还发现对这四种农药较敏感的酯酶均集中地分布在相同的分离部分,因此推测鸡肝酯酶粗酶液中对农药抑制敏感的酯酶可能是一种酶或几种溶解性质及分子量都比较接近的酶的混合。
于晓航朱念辛徐斐曹慧于劲松袁敏
关键词：鸡肝酯酶
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