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秦源

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：湖南科技学院更多>>
发文基金：湖南省普通高校“十二五”专业综合改革试点项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇章节
  • 1篇色谱
  • 1篇酸析
  • 1篇柱色谱
  • 1篇芦丁
  • 1篇教学体会
  • 1篇浸提
  • 1篇课程
  • 1篇课程教学
  • 1篇课堂
  • 1篇课堂教学
  • 1篇槐米
  • 1篇教学
  • 1篇发酵工程
  • 1篇《发酵工程》
  • 1篇粗品

机构

  • 2篇湖南科技学院

作者

  • 2篇秦源
  • 1篇覃佐东
  • 1篇何福林
  • 1篇刘芳
  • 1篇罗小芳
  • 1篇李珊
  • 1篇谭英芝
  • 1篇何卫民
  • 1篇吴超
  • 1篇王峥
  • 1篇袁志辉
  • 1篇杨芳
  • 1篇刘伟

传媒

  • 1篇课程教育研究...

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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一种从槐米中提取芦丁的方法
本发明公开了一种从槐米中提取芦丁的方法，包括以下步骤：步骤(1)：将槐米浸泡在醇水溶液中；浸润一段时间；随后经固液分离，得到浸润后的槐米；步骤(2)：将浸润后的槐米浸泡在温度为70℃～90℃的碱液中，进行负压提取；随后经...
王峥何卫民刘芳刘开建吴超谢龙勇彭莎秦源袁志辉刘春霖刘伟杨芳
文献传递
《发酵工程》重要章节——《酒类发酵》课程教学体会与思考
2016年
《发酵工程》是生物工程和生物技术领域的核心专业课程，在生物化工成果的产业化应用方面具有核心地位。此课程内容丰富，涉及面广，其教学质量直接影响到学生的专业素质。《酒类发酵》是《发酵工程在食品与饮料领域应用》一章的其中一节。本节内容涉及到发酵工程的一些基本原理，是在饮料领域的一个重要应用代表，也是下节《发酵法生产食用醋》的学习基础，是本章学习的关键一线，其教学结果的好坏直接影响到《发酵工程在食品与饮料领域应用》一章的整体效果。本课程教学小组从本校多年教学情况出发，对《酒类发酵》一节的教学体会与思考进行了总结，供大家交流、参考与指正。
覃佐东罗小芳秦源何福林李珊谭英芝
关键词：发酵工程课堂教学教学体会
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