程杨
- 作品数：32 被引量：236H指数：8
- 供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家现代农业产业技术体系建设项目辽宁省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时检测干果中16种真菌毒素被引量：10
- 2017年
- 建立了同时检测10种常见干果中16种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱方法。将干果可食部分加水匀浆,以10 mmol/L柠檬酸-乙腈溶液为提取剂,C_(18)为净化剂,使用ACQUITY UPLC BEH C_(18)色谱柱分离样品,在优化的洗脱梯度和时间条件下,16种真菌毒素在8 min内实现良好分离,检出限为0.02~1.00μg/L;在线性范围(1~200μg/L)内线性相关系数R>0.9981,3个添加水平的平均回收率为70.48%~118.85%,相对标准偏差(RSD)为0.3%~11.9%。本方法经济、快速、简单、高效,能够满足不同干果基质中多种真菌毒素同时检测要求。
- 王玉娇聂继云闫震李志霞程杨张晓男
- 关键词：真菌毒素超高效液相色谱-串联质谱干果
- 分子印迹技术及其在农药残留检测中的研究进展被引量：4
- 2022年
- 农药被广泛用于农作物的病虫害防治以及提高农作物的产量和质量。但农药的长期使用会影响生态平衡并危害人体健康。因此,对农药残留的检测是保障食品安全和人体健康的重要措施。分子印迹技术是一种基于模拟自然界中“抗原-抗体”分子特异性识别作用的仿生分子识别技术,因其具有制备简单、灵敏度高、成本低、使用寿命长、化学稳定性好及高选择性等优点,在农药残留检测方面受到越来越多的关注,并显示出广阔的应用前景。本文简要介绍了分子印迹技术的基本原理和分子印迹聚合物的制备方法,着重介绍了该技术在农药残留检测中的研究进展,并对其未来发展趋势和目前面临的问题进行了概述,以期为分子印迹技术在农药残留检测中的应用提供参考。
- 程杨刘红弟闫震徐国锋
- 关键词：分子印迹技术农药残留
- 辽宁省4种主要水果矿质元素含量及其膳食暴露评估被引量：30
- 2016年
- 【目的】针对辽宁省苹果、梨、桃和葡萄4种主要水果开展矿质元素含量及其风险评估研究,明确主要矿质元素含量水平及其对消费者健康的暴露水平,为水果生产和消费提供科学依据。【方法】从主产区(大连、鞍山、营口、锦州、朝阳、葫芦岛和绥中)共采集包括苹果、梨、桃和葡萄在内的140个样品,采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定10种矿质元素含量,应用SPSS17.0数据处理软件对不同矿质元素含量水平及相关性进行分析;并分别以日推荐摄入量(RNI)或适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)为评价标准,对不同年龄段人群每日从4种水果中摄入矿质元素的量进行分析和暴露评估;再结合居民平衡膳食宝塔和食物成分表,进行成人全膳食风险评估。【结果】10种矿质元素的平均含量由高到低依次为:K(367.68 mg·kg^(-1))>P(122.65 mg·kg^(-1))>Mg(78.93 mg·kg^(-1))>Ca(76.36 mg·kg^(-1))>Na(12.37 mg·kg^(-1))>B(3.03 mg·kg^(-1))>Fe(2.86 mg·kg^(-1))>Cu(1.17 mg·kg^(-1))>Mn(1.02 mg·kg^(-1))>Zn(0.82 mg·kg^(-1)),变异系数范围为27.80%(Mg)—82.05%(Cu);4种水果的K和Mg之间均呈极显著正相关,所测10种矿质元素之间的相关性以正相关为主;不同年龄组人群从4种水果中摄入的矿质元素的量占其RNI或AI的比值分析表明,K元素的比值根据年龄段由低到高呈下降趋势,其余元素按照年龄段变化呈现降-升-降的趋势。Fe最大比值位于4—7岁年龄段,比值为6.54%,其余元素均在2—4岁年龄段比值最高,其中Cu高达83.30%,Mg达11.01%,P、K、Zn、Ca、Na依次为8.57%、8.43%、4.25%、2.46%和0.39%。来自4种水果的膳食风险评估结果表明,Cu元素在2—4岁人群中的平均风险指数和最大风险指数分别为12.50%和37.02%,除Cu以外,来自4种水果的矿质元素摄入风险指数均很低,风险指数远小于100%,风险指数的范围为0.33%(Zn)—13.40%(Mn);用UL为评价标准计算成人全膳食风险,风�
- 匡立学聂继云李志霞毋永龙闫震程杨关棣锴
- 关键词：苹果葡萄矿质元素评价指标
- 水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定被引量：29
- 2018年
- 采用紫外分光光度法,以猕猴桃、青苹果、葡萄干和菠菜、黄瓜、韭菜花为试材,建立了水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的检测方法。对前处理方法包括样品处理方式、提取溶剂、提取体积、提取时间以及提取方式等方面进行了优化,试样采用高速组织捣碎机进行匀浆,用丙酮∶无水乙醇为1∶1的混合液进行提取,静置提取5 h后过滤,滤液用紫外分光光度计进行测定。结果表明,叶绿素a和b在0~0.03 mg/g范围内呈现良好的线性,R2都在0.999以上,叶绿素a在3个添加水平下的加标回收率为70.8%~109.2%,相对标准偏差为1.2%~9.2%,叶绿素b在3个添加水平下的加标回收率为73.0%~109.5%,相对标准偏差为1.5%~9.4%。该方法简便、快速、准确度高、重现性好,适用于水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定。
- 闫震聂继云程杨关棣锴李志霞
- 关键词：水果蔬菜叶绿素分光光度法
- 基于CdSe/ZnS量子点构建乙酰甲胺磷荧光检测方法研究被引量：3
- 2021年
- 本文以CdSe/ZnS量子点为荧光探针,基于乙酰甲胺磷对CdSe/ZnS量子点的荧光猝灭效应,建立了一种可快速测定乙酰甲胺磷的荧光检测方法。通过透射电子显微镜(TEM)、紫外-可见吸收光谱和荧光光谱对CdSe/ZnS量子点进行表征。在反应时间为5 min条件下,乙酰甲胺磷的浓度在0.487×10^(-6)~7.225×10^(-6)mol/L范围内与CdSe/ZnS量子点的荧光猝灭强度比值呈良好的线性关系(R2=0.9987),方法检出限为2.55×10^(-7)mol/L。在2.0、5.0μmol/L加标水平下的回收率为94.5%~102.8%,相对标准偏差(RSD,n=5)小于4%。该方法选择性好,灵敏度高,可用于水果和蔬菜中农药乙酰甲胺磷的快速检测。
- 程杨刘红弟匡立学徐国锋
- 关键词：荧光光谱法乙酰甲胺磷
- 基于矿物元素指纹技术的‘富士’苹果产地溯源被引量：2
- 2022年
- 【目的】探讨‘富士’苹果果皮矿物元素含量的地域特征及产地溯源的可行性,结合多元统计分析,筛选出有效的判别指标,建立‘富士’苹果产地溯源模型,实现‘富士’苹果产地识别。【方法】以我国两大主产区(渤海湾产区和黄土高原产区)的124份‘富士’苹果为研究对象,采用电感耦合等离子质谱技术(ICP-MS)测定果皮中常量元素钠(Na)、镁(Mg)、钾(K)、钙(Ca),微量元素钒(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)、铜(Cu)、锌(Zn)、砷(As)、钼(Mo)、镉(Cd)、锑(Sb)、钡(Ba)、铅(Pb)、铀(U),稀土元素钇(Y)、镧(La)、铯(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、铽(Tb)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er),共31种矿物元素的含量,并结合独立样本T检验、主成分分析、线性判别分析、正交偏最小二乘判别分析进行‘富士’苹果的产地溯源。【结果】渤海湾产区和黄土高原产区的果皮样品中矿物元素Mg、Ca、Na、Fe、Mn、Cu、Ba、Ni、Nd、Pb、V、Ce、Pr、La、Dy、U、Ho和Co含量差异显著(P<0.05)。主成分分析结果表明,提取的12个主成分累计方差贡献率为81%,可对两大产区的样品进行初步聚类。利用线性判别分析,筛选出10种矿物元素(Mg、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Gd、Tb、Dy、U)作为判别两大产区‘富士’苹果地域来源较好的指标,所建立的判别模型,对原始整体判别率为92%,交叉验证判别率为89.5%。通过正交偏最小二乘判别分析,确定Co、Ba、Ho、Dy、Pr这5种矿物元素在样品分类中起关键作用,模型的产地鉴别准确率可达98%,实现了两个产区‘富士’苹果的产地溯源。【结论】‘富士’苹果果皮可作为一种有效的溯源部位。稀土元素Dy、Ho、Pr、Gd、Tb的含量可作为‘富士’苹果产地溯源的重要指标。本研究结果可为‘富士’苹果产地溯源提供理论依据和技术支撑。
- 高小琴聂继云陈秋生韩令喜刘璐程杨刘明雨
- 关键词：矿物元素产区
- 一种农药残留快速检测装置
- 本实用新型公开了一种农药残留快速检测装置，包括固定架、支撑架和检测平台本体，所述固定架前表面焊接有第一电机箱，所述第一电机箱内部焊接有电机支架，所述电机支架的一侧外端面焊接有第一电机，所述第一电机的贯穿第一电机箱的转动轴...
- 程杨聂继云闫震
- 一种磁性印迹材料用于果汁中绿原酸的提取测定方法
- 本发明涉及绿原酸提取技术领域，且公开了一种磁性印迹材料用于果汁中绿原酸的提取测定方法，包括以下步骤：S1：准备：在进行S2步骤之前，首先准备好氮气(N<Sub>2</Sub>)、高纯水、氨水溶液(28％)、磁铁、无水乙醇...
- 程杨徐国锋李海飞李静闫震李银萍匡立学沈友明张建一高贯威佟瑶刘红弟
- 超高效液相色谱-串联质谱法同时检测果汁中7种甜味剂被引量：7
- 2018年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱同时检测果汁中甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜和甜菊苷等7种甜味剂的方法。实验以甲醇和水作为流动相,柱温40℃,样品经甲醇提取,HLB固相萃取小柱净化。采用电喷雾离子源(ESI)多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量。结果表明,7种甜味剂在0.05~2.0 mg/L范围内线性关系良好,所得方程相关系数均大于0.99,检出限为0.000 1~0.003 8 mg/L,定量限为0.000 35~0.013 mg/L。以0.1、0.2、0.3、30、500 mg/L浓度水平做加标回收试验,平均回收率为73.0%~118.8%,RSD为0.30%~19.2%。该法优化了前处理过程,操作简便、快速、灵敏、准确,适用于果汁中7种甜味剂的快速测定。
- 闫震聂继云李志霞李静程杨SAQIB Farooq
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱果汁甜味剂添加剂
- 一种葡萄中赤霉素残留的检测方法
- 一种葡萄中赤霉素残留的检测方法，包括以下步骤：(1)样品前处理：将待测样品经缩分后，将其切碎充分混匀，再粉碎制成待测样，然后加入乙腈-1.5％醋酸提取液，无水硫酸镁，高速匀浆、高速离心，静置，接着取上清液加入C<Sub>...
- 李海飞聂继云闫震徐国锋毋永龙李静李志霞匡立学李明强程杨沈友明关棣凯
- 文献传递
