您的位置： 专家智库 > >

梁文珍

作品数：6 被引量：8H指数：2
供职机构：辽宁熊岳农业高等专科学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇营养
  • 2篇营养保健
  • 2篇营养保健品
  • 2篇蔬菜汁
  • 2篇贮藏
  • 2篇保健
  • 2篇保健品
  • 2篇菜汁
  • 1篇新鲜蔬菜
  • 1篇真空包装
  • 1篇制浆
  • 1篇制浆工艺
  • 1篇食品
  • 1篇蔬菜制品
  • 1篇脱臭
  • 1篇泡菜
  • 1篇青椒
  • 1篇贮藏过程
  • 1篇萝卜
  • 1篇辣椒

机构

  • 6篇辽宁熊岳农业...

作者

  • 6篇梁文珍
  • 4篇丁立群
  • 1篇解灵芝

传媒

  • 2篇农村实用工程...
  • 2篇辽宁熊岳农业...
  • 1篇中国农村科技
  • 1篇农业工程技术...

年份

  • 1篇2001
  • 1篇2000
  • 4篇1999
共 6 条 记 录，以下是 1-6
全选 清除 导出
排序方式：
大蒜杏肉复合果酱的研制
1999年
本文以大蒜、杏为主要原料,配以蜂密及糖,利用正交试验,筛选出制作大蒜杏肉复合果酱的最为合理的配方,制成一种既具有大蒜生理功效又具有水果风味的便于直接食用的复合果酱。
梁文珍丁立群
关键词：营养保健品制浆工艺
蔬菜汁生产中的质量问题及解决方法被引量：4
1999年
梁文珍丁立群
关键词：蔬菜汁贮藏
番茄、胡萝卜果子卷的加工技术被引量：1
2000年
梁文珍
关键词：果丹皮番茄胡萝卜蔬菜制品
几种辣椒制品的加工技术被引量：1
1999年
梁文珍
关键词：辣椒青椒泡菜护色真空包装
新型大蒜蜜脯的研制
1999年
本文在研究大蒜脱臭方法的基础上,以大蒜、糖、蜂蜜为原料,制得一种新型的脱臭大蒜制品——大蒜蜜脯。它既具有大蒜的生理功效又具有蜂蜜的香气,是一种老少皆宜的营养保健品。
梁文珍丁立群解灵芝
关键词：大蒜蜂蜜脱臭营养保健品产品质量标准
如何解决蔬菜汁生产中的质量问题被引量：2
2001年
蔬菜汁素有植物“血液”之称，它能很好地保持新鲜蔬菜的营养和风味，这正顺应了当今世界人们对食品的“方便、卫生、营养、安全、回归自然”的追求。但蔬菜汁在加工和贮藏过程中存在许多问题，影响产品的质量。
梁文珍丁立群
关键词：蔬菜汁风味食品贮藏过程营养新鲜蔬菜
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0