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张维清

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇中文专利

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇乳杆菌
  • 5篇酸奶
  • 4篇信号肽
  • 4篇液态奶
  • 4篇原料乳
  • 3篇酸奶制品
  • 3篇保加利亚乳杆...
  • 2篇单胞菌
  • 2篇单链
  • 2篇阳性菌
  • 2篇液态乳
  • 2篇液态乳制品
  • 2篇遗传进化
  • 2篇乙腈溶液
  • 2篇引物
  • 2篇荧光假单胞菌
  • 2篇脂肪酶基因
  • 2篇乳制品
  • 2篇生物工程技术
  • 2篇试剂

机构

  • 11篇中国农业科学...

作者

  • 11篇刘鹭
  • 11篇吕加平
  • 11篇张书文
  • 11篇逄晓阳
  • 11篇芦晶
  • 11篇张维清
  • 7篇杨洋
  • 7篇赵璞
  • 7篇马长路
  • 7篇贾震虎

年份

  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 3篇2016
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种高通量检测液态乳制品中脂肪酶酶活性的方法及其试剂盒
本发明公开了一种高通量检测液态乳制品中脂肪酶酶活性的方法及其试剂盒。本发明提供的检测液态乳制品中脂肪酶酶活性的试剂盒，包括独立包装的试剂1和试剂2；所述试剂1为甘氨酸‑氢氧化钠缓冲液，所述试剂1的pH值为8.0～10.0...
吕加平张维清逄晓阳刘鹭张书文芦晶
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一种获得革兰氏阳性菌群体感应信号肽的编码基因的方法
本发明公开了一种获得革兰氏阳性菌群体感应信号肽的编码基因的方法。本发明的方法包括如下步骤：(1)从已公开群体感应信号肽基因中收集序列；(2)获取菌株的16s rDNA；(3)将待测菌与步骤(2)获得的序列进行比对并构建遗...
逄晓阳吕加平刘鹭张书文芦晶张维清杨洋马长路贾震虎赵璞
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群体感应信号肽AIP及其应用
本发明公开了群体感应信号肽AIP及其应用。本发明首先保护多肽甲，如序列表的序列8所示。本发明还保护多肽乙，为含有序列表的序列8所示氨基酸的多肽。本发明还保护一种酸奶制品的制备方法，包括如下步骤：将乳杆菌ljj‑6接种至液...
逄晓阳吕加平刘鹭芦晶张书文杨洋张维清马长路贾震虎赵璞
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一种高通量检测液态乳制品中脂肪酶酶活性的方法及其试剂盒
本发明公开了一种高通量检测液态乳制品中脂肪酶酶活性的方法及其试剂盒。本发明提供的检测液态乳制品中脂肪酶酶活性的试剂盒，包括独立包装的试剂1和试剂2；所述试剂1为甘氨酸-氢氧化钠缓冲液，所述试剂1的pH值为8.0～10.0...
吕加平张维清逄晓阳刘鹭张书文芦晶
一种获得革兰氏阳性菌群体感应信号肽的编码基因的方法
本发明公开了一种获得革兰氏阳性菌群体感应信号肽的编码基因的方法。本发明的方法包括如下步骤：(1)从已公开群体感应信号肽基因中收集序列；(2)获取菌株的16s？rDNA；(3)将待测菌与步骤(2)获得的序列进行比对并构建遗...
逄晓阳吕加平刘鹭张书文芦晶张维清杨洋马长路贾震虎赵璞
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群体感应信号肽AIP及其应用
本发明公开了群体感应信号肽AIP及其应用。本发明首先保护多肽甲，如序列表的序列8所示。本发明还保护多肽乙，为含有序列表的序列8所示氨基酸的多肽。本发明还保护一种酸奶制品的制备方法，包括如下步骤：将乳杆菌ljj-6接种至液...
逄晓阳吕加平刘鹭芦晶张书文杨洋张维清马长路贾震虎赵璞
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用于鉴定具备群体感应系统的保加利亚乳杆菌的引物组及其应用
本发明公开了一种用于鉴定具备群体感应系统的保加利亚乳杆菌的引物组及其应用。本发明提供的引物组，由引物对甲、引物对乙和引物对丙组成；引物对甲由序列9和序列10所示的单链DNA分子组成；引物对乙由序列11和序列12所示的单链...
吕加平逄晓阳刘鹭芦晶张书文杨洋张维清马长路贾震虎赵璞
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荧光假单胞菌、荧光假单胞菌脂肪酶LIPASEBJ10及其应用
本发明公开了荧光假单胞菌、荧光假单胞菌脂肪酶及其应用；具体为，一株荧光假单胞菌，所述菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为：CGMCC No.9873，保藏日期为：2016年11月15日；本发明还公开...
吕加平张维清逄晓阳张书文刘鹭芦晶
用于鉴定具备群体感应系统的保加利亚乳杆菌的引物组及其应用
本发明公开了一种用于鉴定具备群体感应系统的保加利亚乳杆菌的引物组及其应用。本发明提供的引物组，由引物对甲、引物对乙和引物对丙组成；引物对甲由序列9和序列10所示的单链DNA分子组成；引物对乙由序列11和序列12所示的单链...
吕加平逄晓阳刘鹭芦晶张书文杨洋张维清马长路贾震虎赵璞
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一株具有群体感应的保加利亚乳杆菌及其应用
本发明公开了一株具有群体感应的保加利亚乳杆菌及其应用。本发明提供的德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillusdelbrueckiisubsp.bulgaricus)ljj-6，保藏登记号为CGMCC NO.113...
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