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李鹏辉

作品数：6 被引量：1H指数：1
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇肉蛋白质
  • 3篇肌肉蛋白
  • 3篇肌肉蛋白质
  • 3篇肌肉细胞
  • 3篇补充剂
  • 2篇摇青
  • 2篇营养
  • 2篇涩味
  • 2篇杀青
  • 2篇膳食
  • 2篇膳食营养
  • 2篇做青
  • 2篇做青工艺
  • 2篇鲜叶
  • 2篇苦涩味
  • 2篇茶黄素
  • 2篇茶鲜叶
  • 2篇茶叶
  • 2篇茶叶杀青
  • 1篇原子力显微镜

机构

  • 6篇湖南农业大学

作者

  • 6篇李鹏辉
  • 3篇张盛
  • 3篇刘仲华
  • 3篇肖文军
  • 2篇萧力争
  • 2篇刘碧

年份

  • 1篇2022
  • 2篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
一种茶黄素健肌的膳食营养补充剂的及其制备方法
本发明涉及一种具有健肌作用的膳食营养补充剂及其制备方法，该补充剂功能成分是茶黄素（theaflavin，TF）、茶黄素‑3‑没食子酸酯（theaflavin‑3‑gallate，TF3G）、茶黄素‑3′‑没食子酸酯（th...
张盛屈志豪李鹏辉刘昌伟袁斌肖文军刘仲华
文献传递
一种茶黄素健肌的膳食营养补充剂的及其制备方法
本发明涉及一种具有健肌作用的膳食营养补充剂及其制备方法，该补充剂功能成分是茶黄素（theaflavin，TF）、茶黄素‑3‑没食子酸酯（theaflavin‑3‑gallate，TF3G）、茶黄素‑3′‑没食子酸酯（th...
张盛屈志豪李鹏辉刘昌伟袁斌肖文军刘仲华
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儿茶素促进小鼠骨骼肌干细胞分化的作用和机制研究
衰老和慢性疾病引发的肌肉减少症、恶病质等使病患体内成肌分化受到抑制,骨骼肌质量和力量丢失,严重降低病患生活质量。据报道,茶叶中的主要活性成分儿茶素可通过促进骨骼肌干细胞分化来增强骨骼肌性能的功效,但已有研究未对4种主要儿...
李鹏辉
关键词：儿茶素骨骼肌成肌分化原子力显微镜
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一种黑毛茶的加工方法
一种黑毛茶的加工方法，是以茶鲜叶为原料，将茶鲜叶萎凋后晾青，按摇青、静置的顺序步骤重复进行做青，再堆放发酵进行酵堆，然后将发酵后的茶叶杀青、揉捻、渥堆，最后采用日晒加提香方式进行干燥，即得黑毛茶。本方法首次将酵堆工艺应用...
萧力争李照莹孙琪璐刘碧李鹏辉
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ECG作为健肌功能成分的应用
本发明涉及ECG作为食品中健肌功能成分的应用，并提供含有绿茶ECG的具有健肌作用的膳食营养补充剂。该补充剂主要功能成分是纯天然植物源绿茶提取物表儿茶素没食子酸酯（ECG）。本发明能够促进肌肉再生，抑制肌肉蛋白质降解，抑制...
张盛李鹏辉刘昌伟屈志豪袁斌肖文军刘仲华
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一种黑毛茶的加工方法
一种黑毛茶的加工方法，是以茶鲜叶为原料，将茶鲜叶萎凋后晾青，按摇青、静置的顺序步骤重复进行做青，再堆放发酵进行酵堆，然后将发酵后的茶叶杀青、揉捻、渥堆，最后采用日晒加提香方式进行干燥，即得黑毛茶。本方法首次将酵堆工艺应用...
萧力争李照莹孙琪璐刘碧李鹏辉
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