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周勇

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：质量检验中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文科技成果

领域

  • 8篇轻工技术与工...

主题

  • 6篇水产
  • 5篇水产品
  • 2篇污染
  • 2篇海产
  • 2篇海产贝类
  • 2篇贝类
  • 1篇形态分析
  • 1篇一氧化碳
  • 1篇鱼罐头
  • 1篇致病
  • 1篇致病性弧菌
  • 1篇致嗅物质
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇食品
  • 1篇食品检测
  • 1篇水产加工
  • 1篇水产加工品
  • 1篇水产制品
  • 1篇逆转

机构

  • 8篇质量检验中心

作者

  • 8篇周勇
  • 5篇薛超波
  • 4篇黄朱梁
  • 4篇戴意飞
  • 4篇黄鹂
  • 3篇蒋玲波
  • 3篇王萍亚
  • 3篇孙瑛
  • 2篇赵华
  • 2篇王维洁
  • 1篇方益
  • 1篇陈晓燕

年份

  • 3篇2017
  • 4篇2015
  • 1篇2011
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
水产品中微量元素的形态分析及其安全性研究
王萍亚陈皑周勇赵华许镇坚戴骐戴意飞黄鹂刘玲玲
项目以不同水产品和水产饲料等为研究对象，利用电感耦合等离子体质谱和高效液相色谱联用技术(HPLC-ICP-MS)，建立了一整套具备高灵敏度、高选择性和多元素同时检测等特点的检测方法，广泛应用于水产品中不同元素的定性与定量...
关键词：
关键词：水产品
海产贝类中创伤弧菌的快速检测及风险评估
薛超波王萍亚黄朱梁孙瑛周勇戴意飞
根据创伤弧菌溶细胞毒素基因(vvhA)保守序列，设计了1套特异性环介导等温扩增(LAMP)引物，建立了创伤弧菌可视化LAMP检测方法。该方法特异性高，检测下限为51CFU/mL，可在60min内完成扩增反应。对建立的LA...
关键词：
关键词：海产贝类水产品
自动顶空-气质联用技术检测水产品中含硫类致嗅物质
薛超波蒋玲波王维洁周勇黄朱梁
(1)建立了自动顶空-气质联用技术同时测定水产品中8中挥发性含硫类致嗅物质含量的分析方法。结果表明，水产品中8种含硫类致嗅物质的加标回收率为78%-108%，相对标准偏差小于10%；在10ng/mL-1000ng/mL线...
关键词：
关键词：水产品致嗅物质
金枪鱼罐头中BADGE(双酚A二缩水甘油醚)及相关污染物的检测研究
周勇蒋玲波王维洁黄鹂曾敏
1.在核心期刊《食品工业》上发表论文1篇，申请发明专利1项，制订操作规程1项。 2.项目成果已在浙江海博食品有限公司、中国水产舟山海洋渔业公司、进行了示范推广，为水产品加工出口企业有效应对国际贸易技术壁垒做好技术支持和服...
关键词：
关键词：金枪鱼罐头罐头食品食品检测
水产加工品中胆固醇氧化物检测技术建立及形成机理研究
方益薛超波周勇黄鹂蒋玲波
课题组在水产加工品中胆固醇氧化物检测方法的建立、对其形成机理的影响等方面上取得了一定的成果： (1)建立了加速溶剂萃取-凝胶渗透色谱净化-气相色谱/质谱联用法快速测定水产加工品中胆固醇氧化物含量的分析方法，8种胆固醇氧化...
关键词：
关键词：水产加工品
水产品中致病性弧菌基因芯片检测技术的建立与应用
王萍亚薛超波刘慧慧黄朱梁孙瑛周勇臧庆伟戴意飞
项目组以水产品中致病性弧菌为研究对象，研制了9种致病性弧菌基因芯片检测系统，并联合应用基因芯片检测方法、环介导等温扩增(LAMP)技术和传统培养方法对水产品中的主要致病性弧菌进行了监测，初步获得了海产品中致病性弧菌的分布...
关键词：
关键词：水产品基因芯片
水产制品中一氧化碳-气相色谱法检测技术研发
黄鹂周勇赵华戴意飞
该项目在前期查找大量有关气相色谱分析测定有毒有害气体文献的基础上，设计合理的研究方案。在单因素实验基础上通过合理的实验模型优化GC参数，利用GC检测传统食品中的一氧化碳含量，定性定量分析测定水产制品中一氧化碳的含量，建立...
关键词：
关键词：水产制品
海产贝类中GⅠ型诺如病毒逆转录滚环扩增(RT-RCA)检测方法的建立
黄朱梁薛超波陈晓燕孙瑛周勇
项目以GI型诺如病毒为研究对象，建立了GI型诺如病毒RT-RCA检测方法，并对检测体系进行了特异性和灵敏性评价。应用所建立的RT-RCA检测方法，对海产贝类中GI型诺如病毒进行了监测，获得了海产贝类中GI型诺如病毒污染的...
关键词：
关键词：水产品
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