吉琳琳
- 作品数：17 被引量：48H指数：3
- 供职机构：北京世纪坛医院更多>>
- 发文基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 17种常见蔬菜不同部位抗氧化活性的比较研究
- 目的：比较蔬菜不同部位的抗氧化活性。方法：采用FRAP法、2,4-二硝基苯肼法、Folin-Ciocaileu法、铝离子显色法分别测定17种常见蔬菜不同部位的FRAP值及VC、总多酚、总黄酮的含量,并分析了总抗氧化活力与...
- 吉琳琳吴健全高蔚娜韦京豫杨继军郭长江
- 关键词：蔬菜抗氧化活性维生素C总多酚总黄酮
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- 174名青年男子血清矿物元素与血脂水平相关性分析
- 目的：研究正常青年男子血脂与矿物元素间关系,为合理膳食以保持机体脂质代谢平衡,预防心脑血管疾病提供理论依据。方法：174名健康男性志愿者,空腹过夜采肘静脉血,分离血清,全自动生化分析仪检测血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(...
- 吴健全郭长江高蔚娜韦京豫杨继军蒲玲玲吉琳琳
- 关键词：血脂水平多元线性回归分析合理膳食
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- 不同抗氧化活性的蔬菜对老年人群抗氧化防御体系功能的影响
- 目的观察不同抗氧化活性蔬菜对老年志愿者抗氧化功能的干预作用,为进一步研究蔬菜抗衰老有效成分提供理论依据。方法选用抗氧化活性较强的藕及抗氧化活性较弱的黄瓜新鲜榨汁,采用冷冻真空干燥法制作蔬菜粉:将25名老年志愿者随机分为2...
- 吉琳琳吴健全高蔚娜韦京豫杨继军郭长江
- 关键词：蔬菜抗氧化功能
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- 建立测定槲皮素及其甲基化产物的高效液相色谱-质谱法
- 2018年
- 目的建立同时测定同一体系中槲皮素、异鼠李亭和柽柳黄素的高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)检测方法。方法将槲皮素、异鼠李亭和柽柳黄素溶解于磷酸缓冲液(PBS)中,以丁螺环酮为内标,进行HPLC-MS测定。色谱柱选择Agilent-C_(18)柱,流动相为甲醇:乙腈(1∶1),等梯度洗脱,离子源为ESI(+),采用选择离子监测(SIM)模式检测。结果槲皮素、异鼠李亭、柽柳黄素在1~1000μg/L范围内线性关系良好,相关系数分别为0.99996、0.99955、0.99983;方法的准确度和精密度良好。结论该方法操作简便、灵敏度高、准确度好,可应用于槲皮素及其甲基化代谢产物异鼠李亭和柽柳黄素的测定。
- 李素云吉琳琳吉琳琳郭长江李峥张振清
- 关键词：槲皮素高效液相色谱-质谱法
- 一种适用于小肠淋巴管扩张症的婴幼儿配方奶粉
- 本发明公开了一种适用于小肠淋巴管扩张症的婴幼儿配方奶粉。每100g所述婴幼儿配方奶粉的组成如下：碳水化合物55.0～65.0g；蛋白质15.0～20.0g；脂类15.0～20.0g；余量的维生素与矿物质；所述碳水化合物为...
- 李素云吉琳琳刘晋王立芹贺源刘晓倩李茜玉沈文斌陈葵冯欢霞
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- 小麦戊聚糖润肠通便功能的实验研究被引量：6
- 2012年
- 研究富含戊聚糖的小麦提取物的润肠通便作用,并探讨适宜剂量,为应用于功能食品提供依据。昆明小鼠分为低、中、高3个剂量组,另设空白对照与模型对照,以复方地芬诺酯建立便秘模型,通过计算墨汁推进率,判断受试样品对小鼠肠道蠕动功能的影响;通过测定首粒排红色粪便的时间和6 h内排便粒数及重量,判断受试样品对小鼠排便功能的影响,采用SPSS软件进行统计分析。3个剂量组的小麦戊聚糖提取物均可提高小肠墨汁推进率,与模型组相比具有显著差异;中、高剂量的小麦戊聚糖提取物可缩短首粒红便排出时间、提高6 h内排便数及重量,与模型组相比具有极显著差异。小麦戊聚糖提取物具有良好的促进排便和促进肠道蠕动功能,其中中剂量性价比最高,可推荐作为适宜的人体参考服用量。
- 黄觉非刘晋唐振闯孟斌吉琳琳郭长江
- 关键词：戊聚糖润肠通便
- 围绝经期女性病人膳食调查与营养评价被引量：4
- 2017年
- 目的调查围绝经期女性膳食特点与营养状况。方法对150例围绝经期女性,采用24 h膳食回顾法、身体测量和各项生化指标进行营养状况的综合评价。结果围绝经期女性膳食调查结果显示谷类、奶及奶制品、肉类、豆及豆制品及坚果摄入不足,脂肪供热比偏高。维生素中只有维生素C和维生素E摄入量达到推荐量,矿物质及膳食纤维均未达到推荐量。体格检查显示超重、肥胖比例近1/3;血脂异常比例也较高,低密度脂蛋白胆固醇升高比例最高,达41.3%。体质量指数与谷类摄入量、血三酰甘油水平与肉类摄入量、血高密度脂蛋白胆固醇水平与豆制品摄入量呈正相关(P<0.05)。结论围绝经期女性存在膳食不均衡、超重肥胖、血脂异常及骨量代谢异常等营养问题,应加强营养宣教,促进合理膳食。
- 吉琳琳白文佩毛乐乐刘晓倩贺源李素云
- 关键词：围绝经期膳食调查营养状况
- 一种适用于小肠淋巴管扩张症的预消化婴幼儿配方奶粉
- 本发明公开了一种适用于小肠淋巴管扩张症的预消化婴幼儿配方奶粉。每100g所述婴幼儿配方奶粉的组成如下：碳水化合物65.0～75.0g；蛋白质10.0～15.0g；脂类8.0～15.0g；余量为维生素与矿物质；所述碳水化合...
- 李素云刘晓倩李茜玉贺源吉琳琳沈文斌王立芹刘晋陈葵冯欢霞
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- 小麦阿拉伯木聚糖提取物在提高肠道屏障功能中的应用
- 本发明公开了一种小麦阿拉伯木聚糖提取物在提高肠道屏障功能中的应用。所述小麦阿拉伯木聚糖提取物是按照包括如下步骤的方法制备的：小麦粉经提取谷朊粉和/或小麦淀粉后的生产废水经离心分离，取上清液；所述上清液经蒸煮后再进行离心分...
- 刘晋钱平郭长江李凌燕耿战辉高蔚娜蒲玲玲吉琳琳
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- 一种适用于小肠淋巴管扩张症的部分预消化婴幼儿配方奶粉
- 本发明公开了一种适用于小肠淋巴管扩张症的部分预消化婴幼儿配方奶粉。每100g所述婴幼儿配方奶粉的组成如下：碳水化合物60.0～70.0g；蛋白质15.0～18.0g；脂类5.0～15.0g；余量为维生素与矿物质；所述碳水...
- 李素云贺源王立芹刘晋刘晓倩吉琳琳李茜玉沈文斌陈葵冯欢霞
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