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梁珊
作品数:
4
被引量:18
H指数:3
供职机构:
广东药学院
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发文基金:
中国高等教育学会“十一五”教育科学研究重点规划课题
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相关领域:
文化科学
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合作作者
王燕
广东药学院
翟善琦
广东药学院
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2008
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管理心理学理论在高校饮食管理工作中的运用
被引量:1
2007年
目的高校饮食服务社会化改革使高校食堂管理模式发生了变化,给管理工作者提出了许多新问题。将管理心理学的相关理论运用到高校饮食管理工作中,对提升管理者的综合素质,搞好高校饮食管理和提高服务水平将起到一定的作用。
王燕
翟善琦
梁珊
关键词:
管理心理学
服务水平
高校后勤社会化服务质量监控机制的研究
被引量:5
2008年
文章阐述了高校后勤社会化过程中建立监控机制的必要性,并提出高校建立健全完善的社会化后勤监控体系,对后勤实施有效监控。
王燕
梁珊
关键词:
后勤社会化
服务质量
高校饮食服务社会化改革后管理和监控机制的探讨
被引量:8
2006年
结合我校实际,就如何把握引入饮食服务企业的标准、引导竞争机制、探索管理和监控方式等方面进行了初步探讨。
王燕
翟善琦
梁珊
关键词:
高校
饮食服务
社会化
借鉴ISO22000标准 构建高校食堂食品安全体系
被引量:4
2008年
阐述了高校食堂强化食品安全管理的必要性,并探讨借鉴ISO 22000标准,如何着重从政策法规、条件建设、编制规范文件、人才建设等几个方面构建高校食堂饮食安全体系。
王燕
翟善琦
梁珊
关键词:
高校食堂
食品安全体系
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