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龙祯

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇糖蜜
  • 1篇苋菜
  • 1篇脱色
  • 1篇纯化
  • 1篇大豆糖蜜
  • 1篇大孔树脂

机构

  • 2篇江南大学

作者

  • 2篇华欲飞
  • 2篇龙祯
  • 1篇孔祥珍
  • 1篇江波
  • 1篇张彩猛
  • 1篇蒋丽华

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇中国油脂

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
大孔树脂对大豆糖蜜超滤液的脱色效果研究被引量：7
2008年
比较了3种不同的大孔树脂D201、D315、AB-8对大豆糖蜜超滤液的脱色效果。研究结果表明,AB-8树脂具有较高的脱色率和较低的总糖损失率,且解析容易。最佳的操作条件为:室温、pH 4.0、流速1.5BV/h。
龙祯蒋丽华华欲飞
关键词：大豆糖蜜大孔树脂脱色
氢过氧化物裂解酶的筛选及纯化被引量：1
2011年
研究了不同植物原料中氢过氧化物裂解酶的含量,并最后筛选出苋菜作为提取原料。利用高速离心、表面活性剂溶解、硫酸铵分级沉淀、羟基磷灰石柱层析和离子交换色谱对苋菜氢过氧化物裂解酶进行纯化至电泳纯。结果表明,纯化的苋菜氢过氧化物裂解酶分子量约为55ku,对于13-亚麻酸氢过氧化物的活力高于13-亚油酸氢过氧化物,最适pH6.0,最适温度为25℃,在常温下酶能保持较高水平的活力。
龙祯阮奇珺孔祥珍张彩猛华欲飞江波
关键词：苋菜纯化
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