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邓龙华

作品数:2 被引量:0H指数:0
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
发文基金:上海大学生创新活动计划更多>>
相关领域:生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇短乳杆菌
  • 1篇氧化还原酶
  • 1篇乳杆菌
  • 1篇突变
  • 1篇突变体
  • 1篇基因
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵生产
  • 1篇BOX-BE...
  • 1篇催化

机构

  • 2篇上海理工大学
  • 1篇中国水产科学...

作者

  • 2篇李红梅
  • 2篇王伟洁
  • 2篇邓龙华
  • 1篇高露姣
  • 1篇黄艳青

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
一种1,3-丙二醇氧化还原酶同工酶突变体及其基因与用途
本发明公开了一种1,3-丙二醇氧化还原酶同工酶突变体及其基因与用途,本发明的1,3-丙二醇氧化还原酶同工酶突变体,具有催化3-羟基丙醛生成1,3-丙二醇的活性,为含有Q202H突变的1,3-丙二醇氧化还原酶同工酶。所得到...
李红梅王伟洁邓龙华
文献传递
短乳杆菌发酵生产尿苷磷酸化酶条件的优化
2013年
采用响应面法对短乳杆菌产尿苷磷酸化酶发酵培养基及发酵条件进行优化。以葡萄糖酵母膏培养基为基础培养基,通过单因素和Plackett-Burman设计法确定促进尿苷磷酸化酶合成的4个较为重要的有效因子:葡萄糖(P=0.002)、酵母粉(P=0.054)、磷酸根(P=0.059)和尿苷(P=0.001);在此基础上采用最陡爬坡试验逼近最大响应区域,并利用Box-Behnken设计对影响显著因素进行优化,得到最适培养基组成和培养条件为:NaCl 5g/L、葡萄糖18.30g/L、酵母粉15.71g/L、蛋白胨15g/L、磷酸根3.99g/L、肌苷20mmol/L、尿苷21.38mmol/L、初始pH8.0、摇床转速110r/min、发酵温度32℃、培养时间14h、接种量1.0%。在此优化条件下,短乳杆菌产尿苷磷酸化酶能力达到1.325U/mg,较优化前(0.883U/mg)提高了50.0%。
王伟洁李红梅邓龙华高露姣黄艳青
关键词:短乳杆菌BOX-BEHNKEN设计
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