李远宏
- 作品数：7 被引量：9H指数：2
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 食品中克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)分离及其快速检测方法的研究
- 克罗诺杆菌（原阪崎肠杆菌）是一种能够引起新生儿及婴幼儿脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎等疾病的革兰氏阴性食源性致病菌。虽然由该菌引起的婴幼儿致病感染率较低，但死亡率却高达40～80％，而且幸存者可能遗留各种神经系统后遗症...
- 李远宏
- 关键词：食品检测菌株分离基因分型
- 阪崎肠杆菌单克隆抗体、杂交瘤细胞株及应用
- 本发明公开了一种阪崎肠杆菌单克隆抗体、杂交瘤细胞株及应用；通过基因工程的方法以及杂交瘤技术得到了杂交瘤细胞株C232C（保藏号为CCTCCNO：C2014102），并获得了以阪崎肠杆菌OmpA为抗原的单克隆抗体，同时设计...
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- 文献传递
- 一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用，抗体针对的抗原为阪崎肠杆菌外膜蛋白A（Outer Membrane ProteinA，OmpA）；本发明提供了针对OmpA抗原的多克隆抗体为基础研制的检测阪...
- 陆兆新李远宏陈启明曹林吕凤霞别小妹
- 文献传递
- 鲜奶中产γ-氨基丁酸乳酸菌株的筛选与鉴定被引量：6
- 2010年
- 从新鲜牛奶中筛选高产γ-氨基丁酸(GABA)的乳酸菌株fmbl12-4,通过形态特征、生理生化特征和16SrDNA序列分析,鉴定菌株为乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp.lactis)。当fmbl12-4的湿菌体与100mmol/LL-谷氨酸钠溶液(L-MSG)按1:20(m/V)混合,于30℃、100r/min振荡反应24h,转化液中GABA浓度达到82.36mmol/L。在质量浓度为2.5g/100mL L-MSG的MRS培养基中培养6d,GABA质量浓度达到4.68g/L。
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- 关键词：Γ-氨基丁酸乳酸菌
- 去除胆固醇细菌的分离、鉴定及其性能的初步研究被引量：3
- 2011年
- 从金华火腿、光明酸奶、光明奶酪、味全乳酸菌饮品及泡菜等样品中分离得到100余株乳酸菌菌株,利用高胆固醇MRS-CHOL培养基测定其体外胆固醇去除能力,从中筛选得到一株高效去除胆固醇的菌株JH-1,去除率达到48.68%。通过形态学特征、生理生化特征和16S rDNA序列同源性分析,鉴定菌株JH-1为短乳杆菌(Lactobacillus brevis)。研究了培养时间、接种量、培养温度、培养基初始pH以及基质中胆固醇胶束质量浓度对胆固醇去除率的影响,发现短乳杆菌JH-1分别在时间为48 h,接种量体积分数为3%,培养温度为37℃,初始pH值为6,胆固醇胶束质量浓度为1 mg/mL时,胆固醇去除率达到最大。
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- 关键词：胆固醇短乳杆菌
- 一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种阪崎肠杆菌OmpA多克隆抗体及其制备方法与应用，抗体针对的抗原为阪崎肠杆菌外膜蛋白A（Outer？Membrane？Protein？A，OmpA）；本发明提供了针对OmpA抗原的多克隆抗体为基础研制的检测...
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- 一种产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选方法
- 本发明阐述了一种产γ-氨基丁酸乳酸菌的筛选方法，属于生物技术领域。取经分离纯化的乳酸菌，接种于MRS培养基中，待菌体生长达到稳定期时，离心收集菌体，采用全细胞催化，以L-谷氨酸或L-谷氨酸钠为唯一底物，以醋酸-醋酸钠为缓...
- 陆兆新李远宏吕凤霞别小妹邹晓葵
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