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尹冬丽

作品数:2 被引量:2H指数:1
供职机构:大连理工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇生长动力学
  • 2篇自絮凝颗粒酵...
  • 2篇酵母
  • 2篇表观
  • 1篇絮凝
  • 1篇絮凝特性
  • 1篇粒径
  • 1篇粒径分布
  • 1篇本征

机构

  • 2篇大连理工大学

作者

  • 2篇尹冬丽
  • 1篇葛旭萌
  • 1篇刘晨光
  • 1篇白凤武
  • 1篇李凡

传媒

  • 1篇化工学报

年份

  • 2篇2011
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
自絮凝颗粒酵母BHL01的絮凝特性及表观生长动力学
发酵动力学的提出有助于自絮凝颗粒酵母乙醇发酵工艺的设计与放大。该乙醇发酵体系中除了常规的乙醇、葡萄糖、生物量三项指标外,絮凝颗粒的粒径分布也是重要的影响因素。本文以具有絮凝性状的基因工程酵母菌株BHL01为研究对象,基于...
尹冬丽
关键词:自絮凝颗粒酵母粒径分布
自絮凝颗粒酵母表观生长动力学被引量:2
2011年
首先利用激光聚焦反射颗粒测量系统在线监测了自絮凝颗粒酵母粒径分布,通过提高发酵罐搅拌速率减小了颗粒粒径,消除了内扩散影响,获得了本征动力学模型。进而基于颗粒内部薄壳物料衡算理论,建立了表观动力学模型,并通过不同底物浓度和自絮凝酵母颗粒粒径分布条件下发酵实验数据拟合,获得了模型的参数。在此基础上,分析了内扩散效应导致颗粒内部可能出现死区的影响,绘制了发酵培养基初始糖和自絮凝颗粒酵母粒径影响的操作图,分析了这一发酵体系的性能。结果表明对于工业生产中普遍采用的多级串联连续乙醇发酵系统,主发酵罐和后发酵罐由于残糖水平差别较大,使颗粒内部因底物枯竭而导致内扩散效应的可能性显著不同:主发酵罐适宜于较大粒径自絮凝颗粒酵母体系,以利于固定化,提高发酵罐中细胞密度和生产强度;而后发酵罐适宜于较小粒径自絮凝颗粒酵母,以减轻底物内扩散影响,保持所需的发酵活性。因此需要综合考虑工程操作和动力学行为,对自絮凝颗粒酵母粒径分布进行优化控制。
尹冬丽刘晨光李凡葛旭萌白凤武
关键词:自絮凝颗粒酵母
共1页<1>
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