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刘彤

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇生物被膜

机构

  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京出入境检...

作者

  • 1篇韩北忠
  • 1篇陈晶瑜
  • 1篇李春雷
  • 1篇刘彤

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
单核增生李斯特氏菌生物被膜的形成及控制被引量：4
2010年
研究温度、接种量对单核增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)生物被膜形成的影响和肉制品加工企业中常用的消毒方法对单增李斯特氏菌生物被膜的去除及抑制作用。研究结果表明,单核增生李斯特氏菌标准菌株生物被膜的形成主要受到温度的影响,接种量对生物被膜形成的影响只在特定的温度范围内显著。以不同的常规消毒方法对模拟生产车间条件培养生长1d的单增李斯特氏菌生物被膜进行处理,结果发现不同方法对生物被膜去除效果的差异性随着处理天数的增加而增加,且各方法对生物被膜的去除作用与抑制作用无关。
刘彤陈晶瑜韩北忠李春雷
关键词：生物被膜
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