您的位置： 专家智库 > >

杨加佳

作品数：4 被引量：12H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇葡萄
  • 2篇水溶性壳聚糖
  • 2篇屠宰
  • 2篇屠宰场
  • 2篇葡萄柚
  • 2篇鲜肉
  • 2篇抗坏血酸
  • 2篇壳聚糖
  • 2篇果蔬
  • 1篇蛋白
  • 1篇动物
  • 1篇动物免疫
  • 1篇英文
  • 1篇真菌
  • 1篇植物
  • 1篇柿子
  • 1篇试剂
  • 1篇试剂盒
  • 1篇转基因
  • 1篇转基因植物

机构

  • 4篇中国农业大学

作者

  • 4篇罗云波
  • 4篇许文涛
  • 4篇黄昆仑
  • 4篇杨加佳
  • 3篇邓爱科
  • 3篇屈玮
  • 2篇郭峰
  • 1篇芦云
  • 1篇林希瑾

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2006
共 4 条 记 录，以下是 1-4
全选 清除 导出
排序方式：
葡萄柚种子提取物对真菌的抑制作用及其在葡萄和柿子保鲜中的应用(英文)被引量：12
2008年
葡萄柚种子提取物是潜在的广谱性细菌、真菌杀菌剂,应该在果蔬保鲜中具有很好的效果。本研究选取比较容易受真菌感染的葡萄和柿子作为模式保鲜材料并且测试了葡萄柚种子提取物对8种与这两种水果腐败相关的真菌的抑制效果。结果表明,这8种真菌的最小抑制浓度分别在39.06×10-6至625×10-6之间不等。果实保鲜结果也证实了葡萄柚种子提取物对真菌具有很好的杀抑作用,延缓了果实的成熟,并且使保鲜的果实保留了较好的风味。这些结果可能与葡萄柚种子提取物富含多酚类物质有关,因为多酚类物质具有很强的抗氧化活性。
许文涛黄昆仑屈玮林希瑾邓爱科杨加佳罗云波
关键词：保鲜葡萄柿子
转基因植物中GOX蛋白的酶联免疫检测方法及其专用试剂盒
本发明涉及一种转基因植物中GOX蛋白的检测方法，更确切地说它是利用酶联免疫吸附方法来检测转GOX基因作物及其加工产品中的GOX蛋白，属于免疫学和食品安全检测技术领域。本发明的方法是：以GOX蛋白为抗原进行动物免疫，获得了...
黄昆仑许文涛罗云波芦云杨加佳
文献传递
一种杀菌保鲜剂及其用途
本发明公开了一种杀菌保鲜剂及其用途。本发明所提供的鲜肉、果蔬杀菌保鲜剂，每100ml含有如下组分：葡萄柚种子提取物0.005～3ml；尼生素(Nisin)0.005～3g；加无菌水到100ml。在本发明杀菌保鲜剂中，葡萄...
罗云波许文涛屈玮黄昆仑邓爱科郭峰杨加佳
文献传递
一种杀菌保鲜剂及其用途
本发明公开了一种杀菌保鲜剂及其用途。本发明所提供的鲜肉、果蔬杀菌保鲜剂，每100ml含有如下组分：葡萄柚种子提取物0.005～3ml；尼生素(Nisin)0.005～3g；加无菌水到100ml。在本发明杀菌保鲜剂中，葡萄...
罗云波许文涛屈玮黄昆仑邓爱科郭峰杨加佳
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0