赵洁
- 作品数：3 被引量：14H指数：3
- 供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 水溶性有机溶剂对鸡肝酯酶酶活力的影响被引量：4
- 2012年
- 从新鲜鸡肝中提取出鸡肝酯酶,并研究水溶性有机溶剂对鸡肝酯酶酶活力的影响。结果表明:甲醇、乙醇、正丙醇、乙二醇-甲醚、乙二醇-乙醚在低体积分数时对鸡肝酯酶酶活力有激活作用,高体积分数使其失活。乙二醇-甲醚能够较好的保持鸡肝酯酶活力,当体积分数达到50%时,相对酶活力仍保持93%。丙酮和1,4-二氧六环对鸡肝酯酶主要表现为失活作用,当体积分数达到10%时,相对酶活力低于80%。
- 赵洁徐斐曹慧于劲松
- 关键词：鸡肝酯酶酶活力
- 拟除虫菊酯类农药的酶水解研究进展被引量：7
- 2012年
- 近年来的研究发现,拟除虫菊酯类农药对人体会产生"三致"作用。而酶催化农药水解作为去除此类农药污染的有效手段,逐渐成为环境科学研究热点。文章结合分析拟除虫菊酯类农药的水解机制,综述近年来国内外拟除虫菊酯类农药的酶水解研究进展,并对其发展趋势作以展望。
- 徐斐赵洁曹慧于劲松
- 关键词：拟除虫菊酯水解酯酶农药
- 鸡肝酯酶快速检测氰戊菊酯农药的试验研究被引量：4
- 2011年
- 采用鸡肝酯酶对不同浓度的氰戊菊酯农药进行了催化水解,并通过pH-stat法优化了水解条件。结果表明,在pH8.0,温度55℃的条件下,酶催化反应速度较大。在该反应条件下,分析了农药浓度(1/x)与酶解反应初速度(1/y)之间的关系,发现在0.05～2.00mg·L-1农药浓度范围内,两者的关系曲线为y=0.0723x+0.1393(R2=0.998),可作为该速测法计算氰戊菊酯农药含量的标准曲线。最后采用该法对购置的农药标品稀释液进行了确认检测,测量结果经t-检验显示,与气相色谱标定的浓度之间无显著性差异。该法简单快速,一次检测完成大约需要10min,和国标的气相色谱法相比,大大缩短了检测时间。
- 李思超徐斐赵洁曹慧
- 关键词：鸡肝酯酶
