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贾慧慧
作品数:
58
被引量:41
H指数:4
供职机构:
保龄宝生物股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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栾庆民
山东省功能糖提取与应用技术重点...
李克文
山东省功能糖提取与应用技术重点...
刘峰
保龄宝生物股份有限公司
熊小兰
保龄宝生物股份有限公司
刘宗利
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一种超声、热处理辅助双酶法制备玉米肽的方法
本发明提供了一种超声、热处理辅助双酶法制备玉米肽的方法,属于生物技术领域。本发明以玉米蛋白粉(含60左右的蛋白质)为原料,基于超声波和加热可以改变蛋白的理化性质,提高蛋白质酶解速率;先采用超声和热处理的方式预处理玉米蛋白...
刘峰
李克文
栾庆民
孔刘娟
贾慧慧
肖玉婧
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一种高纤无糖型大豆肽风味饮料的生产方法
本发明涉及一种高纤无糖大豆肽风味饮料的生产方法,由以下原辅料组成:水80~93%,大豆肽5~15%、膳食纤维1~5%、甜味剂1~3%、酸度调味剂1~3%、香精0.05~0.3%,本发明所提供的高纤无糖型大豆肽风味饮料,不...
刘峰
李克文
栾庆民
贾慧慧
肖玉婧
熊小兰
张莉
文献传递
一种膳食纤维燕窝饮品的生产工艺
本发明公开了一种膳食纤维燕窝饮品的生产工艺。该方法主要是在传统燕窝生产的基础上,添加具有保健功能的聚葡萄糖(水溶性膳食纤维)而成。该产品在不影响燕窝口感与口味的前提下,能增加燕窝的保健功能。聚葡萄糖无热量、无胆固醇、无脂...
刘宗利
王乃强
袁卫涛
薛雅莺
贾慧慧
李方华
文献传递
一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法
本发明涉及一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法。该方法先进行解脂假丝酵母菌种子液的培养,再对解脂假丝酵母菌种子液进行发酵培养,制得赤藓糖醇。其中,发酵培养基的组分为:葡萄糖0.3~0.35kg/L、有机氮源4~7...
李克文
熊小兰
栾庆民
张莉
贾慧慧
张倩
李珍珍
任晓洁
李新华
尹郑
文献传递
赤藓糖醇在非食品领域中的应用与研究现状
赤藓糖醇是一种低热量的甜味剂,具有稳定性高,结晶性好等特点,在食品工业中应用广泛,除此之外,赤藓糖醇在其它工业领域应用前景也比较广阔。本文综述了赤藓糖醇在医药、化工领域的应用情况和研究动态,为其进一步的开发应用奠定基础。
薛雅莺
贾慧慧
杨海军
关键词:
赤藓糖醇
医药
化工
文献传递
一种速溶低聚异麦芽糖粉的制备方法
本发明涉及一种速溶低聚异麦芽糖粉的制备方法,属于食品添加剂产品制备技术领域。本发明的技术方案如下:淀粉调浆-液化-糖化转苷-脱色过滤-离交-浓缩-附聚喷雾干燥,制得低聚异麦芽糖50型速溶粉,或在干燥之前进行色谱分离,并将...
刘宗利
王乃强
马延和
刘峰
李克文
贾慧慧
栾庆民
肖玉婧
文献传递
淀粉糖生产中的废水回收方法
本发明提供了一种淀粉糖生产过程中废水回收的方法,回收处理后的水可供重复使用。其步骤包括:废水中和,絮凝沉淀,板框过滤除渣,颗粒活性炭脱色,袋式过滤机精滤,中空纤维膜超滤,反渗透膜过滤。本发明工艺合理,易于自控,用于淀粉糖...
刘宗利
王乃强
袁卫涛
贾慧慧
李方华
一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法
本发明涉及一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法。该方法以淀粉为原料,经液化、糖化制得麦芽糖浆,并采用固定化黑曲霉细胞技术与模拟移动床色谱分离技术联产制备高功能性三糖含量低聚异麦芽糖。本方法中糖化液经过固...
刘宗利
王乃强
贾慧慧
薛雅莺
李方华
文献传递
一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法
本发明涉及一种高蔗果三糖含量的低聚果糖的制备方法,所述制备方法包括步骤:(1)将离子液体和果糖基转移酶混合;(2)配制质量分数55~56%的蔗糖溶液;(3)向蔗糖溶液加入离子液体和果糖基转移酶混合液后,再经脱色、过滤、膜...
李克文
贾慧慧
孔刘娟
栾庆民
张莉
熊小兰
高蕾蕾
张倩
韩薇
徐虹
尹郑
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一种抗收缩的无糖冰淇淋及其制备方法
本发明提供了一种抗收缩的无糖冰淇淋,包括10%‑25%重量份的甜味剂组合物,其中,甜味剂组合物包括质量配比为1:2‑1:20的三氯蔗糖和D‑阿洛酮糖,其重量份占比优选为D‑阿洛酮糖10%‑20%和三氯蔗糖1%‑5%,还包...
刘峰
李克文
栾庆民
贾慧慧
肖玉婧
熊小兰
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