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黄丽萍

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：云南农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇普洱茶
  • 1篇综论

机构

  • 1篇云南农业大学
  • 1篇云南热带作物...

作者

  • 1篇吕永康
  • 1篇彭绿春
  • 1篇黄丽萍

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
普洱茶综论被引量：7
2007年
本文对普洱茶的由来、品质特性、花色品种、保健功能等作了简单阐述,以便全面认识普洱茶。在此基础上,针对目前对普洱茶认识越来越狭隘的趋势,作者提出目前市场上的普洱茶应归为两大类,即青饼、生饼、生普等品质特征与绿茶相似的一类应归为绿茶类;而经过人工后发酵的熟成普洱茶和l0年以上的经自动氧化发酵的普洱茶应归为黑茶类。
吕永康黄丽萍彭绿春
关键词：普洱茶
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共1页<1>
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