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Box-Behnken设计优化蒙古口蘑多糖的超声提取工艺: 2015年; 利用响应面分析法对蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum)多糖的超声辅助提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,选取提取时间、提取温度和超声功率进行3因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,应用Design-Expert软件对试验结果进行分析。结果表明,建立的二次方程模型拟合度良好(R2为0.988 4),各因素对多糖得率的影响顺序依次为超声功率、超声时间、提取温度。最佳提取条件为提取温度45℃,超声时间21 min,超声功率290 W。在此条件下,蒙古口蘑多糖得率为19.53%,与预测值(19.76%)高度符合。; 王治宝王刚王阿娇康倩倩王金; 关键词：多糖超声提取 BOX-BEHNKEN设计

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康倩倩