陈龙
- 作品数：5 被引量：24H指数：3
- 供职机构：安徽医科大学卫生管理学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 我国市售婴儿配方食品中可选择成分使用现状调查被引量：3
- 2017年
- 目的了解我国目前市售婴儿配方食品中可选择成分的实际使用情况,为我国相关标准修订提供依据。方法研究使用横断面调查,选取近2年内全国各地销售的来自国内外不同品牌的婴儿配方食品作为研究对象。录入产品标签中的配料表和营养成分表,参考我国相关标准,分析可选择成分使用情况、使用量及其分布范围等。结果本研究共纳入150份不同品牌的婴儿配方食品,基本涵盖市场主流产品。胆碱、牛磺酸、二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)等可选择成分在调查产品中添加比例较高,分别达到97.3%、94%、92.7%和91.3%,而聚葡萄糖、1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽添加较少,棉子糖和酪蛋白钙肽在所有调查产品中均未添加。从可选择成分的使用量来看,牛磺酸、DHA、AA、膳食纤维、核苷酸在标准规定的使用量范围内均匀分布,其余可选择成分的使用量则处于标准范围内较低的区间。结论我国市售婴儿配方食品不同程度地使用了我国标准允许添加的绝大多数可选择成分,且部分物质的使用频次很高,但少部分物质也存在没有使用的情况。大多数可选择成分的实际使用量分布在较低的区间。建议我国根据市场实际情况和国际最新评估结果,进一步修订完善婴儿配方食品标准中可选择成分的使用标准。
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- 关键词：婴儿配方食品
- 维生素E对妊娠期糖尿病小鼠氧化应激及炎症因子的影响被引量：9
- 2017年
- 目的研究维生素E对妊娠期糖尿病小鼠氧化应激反应及炎症因子的影响。方法将C57BL/6J孕鼠随机分为3组:空白对照组、妊娠期糖尿病(GDM)模型组、维生素E干预组,模型组和干预组腹腔注射0.25%链脲佐菌素(STZ)60 mg/kg造模,随后干预组灌胃维生素E 5 mg/(kg·d),其余两组给予等量生理盐水,连续7天,定时监测体重及血糖,实验结束后处死小鼠,检测血清氧化应激指标谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)和炎症因子TNF-α、IL-6、IL-8水平。结果维生素E可上调GDM小鼠胰岛素水平(P<0.05),但未改善血糖水平,提高SOD和GSH-Px活性、降低MDA水平(P<0.05),降低TNF-α、IL-6、IL-8水平(P<0.05)。结论维生素E可通过改变GDM小鼠体内的氧化应激内环境和降低炎症水平来改善葡萄糖调节能力和胰岛素水平。
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- 关键词：维生素E妊娠期糖尿病氧化应激炎症
- 合肥市社区居民肿瘤预防信念与肿瘤家族史关系
- 2019年
- 目的了解安徽省合肥市社区居民肿瘤预防信念与肿瘤家族史的关系,为有肿瘤家族史人群的肿瘤预防提供理论依据。方法于2016年7月采用随机整群抽样方法在合肥市6个社区抽取2 378名社区居民进行问卷调查。结果合肥市2 378名社区居民中,有肿瘤家族史者754人(31.59%);无肿瘤家族史的社区居民肿瘤预防信念量表易感性认知、收益性认知、障碍性认知和综合得分分别为(2.69±0.57)、(3.34±0.76)、(1.79±0.47)和(2.90±0.36)分,均低于有肿瘤家族史社区居民的(2.84±0.53)、(3.45±0.65)、(1.82±0.50)和(2.97±0.32)分(均P <0.05);家族成员患肿瘤数为1例社区居民的肿瘤预防信念量表易感性认知和综合得分分别为(2.82±0.54)和(2.96±0.31)分,均低于家族成员患肿瘤数为≥2例社区居民的(2.91±0.50)和(2.99±0.33)分(均P <0.05);家族中非一级亲属患肿瘤社区居民的肿瘤预防信念量表易感性认知、收益性认知和综合得分分别为(2.82±0.54)、(3.40±0.66)和(2.96±0.32)分,均低于家族中一级亲属患肿瘤社区居民的(2.85±0.52)、(3.47±0.65)和(2.97±0.31)分(均P <0.05)。结论有肿瘤家族史、家族成员中患肿瘤数较多和一级亲属患肿瘤的社区居民肿瘤预防信念得分较高。
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- 关键词：肿瘤家族史
