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石研
作品数:
1
被引量:43
H指数:1
供职机构:
大连民族学院生命科学学院
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发文基金:
辽宁省自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
于基成
大连民族学院生命科学学院
边辞
大连民族学院生命科学学院
赵娜
大连民族学院生命科学学院
范圣第
大连民族学院生命科学学院
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于基成
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石研
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1篇
2006
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酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷农药残留
被引量:43
2006年
利用酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷农药残留,以小麦为对照,比较了大豆、玉米、绿豆等10种植物中植物酯酶活性,优化了植物酯酶提取条件。同时系统地研究了酶促反应条件,建立了酶抑制法快速检测蔬菜中有机磷农药残留的方法。研究结果表明,以绿豆中提取的粗酶酶活最高,提取条件为:以0.1mol/L pH值6.2的磷酸缓冲液为提取剂,按固液比1:5(W/V)加料,在40℃搅拌20min,过滤。最佳酶促反应条件为:反应体系0.1mol/LpH值6.0磷酸缓冲液、反应时间15min、反应温度40℃、显色时间10min、测定波长520nm处吸收峰值;样品提取用含10%乙醇的0.1mol/L pH值6.4的磷酸缓冲液超声波振荡10min;方法的回收率为86.7%-97.1%,最小检出限为0.13-0.24μg/ml.
于基成
边辞
赵娜
石研
范圣第
关键词:
蔬菜
有机磷农药
酶抑制法
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