江良洪
- 作品数：2 被引量：12H指数：1
- 供职机构：滨州学院城市与环境系更多>>
- 发文基金：滨州市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：理学农业科学更多>>
- 玫瑰花茶的金属元素含量及其保健功能分析被引量：11
- 2009年
- 采用V(HNO_3)+V(HClO_4)=5+1对玫瑰花茶进行消解,用火焰原子吸收光谱法测定了其中金属营养元素的含量。结果表明,玫瑰花茶中含有丰富的人体所必需的金属元素,其中钾、钙、钠、镁、铁、锰、铜、锌含量分别为11.655 9,6.564 2 mg/g,23.314 7μg/g,2.053 3 mg/g,25.871 1,20.589 7,7.910 7,23.249 3μg/g,各元素比例有利于人体吸收,具有较高的营养保健价值,为人们选用花茶提供了一定的理论依据。
- 赵西梅肖忠峰江良洪蔡培军李主江
- 关键词：玫瑰花茶火焰原子吸收光谱法金属元素
- 康乃馨花茶中8种金属元素含量分析被引量：1
- 2008年
- [目的]为康乃馨花茶的开发及明确其营养价值提供科学依据。[方法]以选自滨州药店和超市的康乃馨为试材,采用火焰原子吸收光谱法(FAAS)对康乃馨花茶中K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn8种金属元素进行分析。[结果]康乃馨花茶中含有较丰富的K、Ca、Na、Fe、Mg、Mn、Cu、Zn等金属元素,最丰富的是K含量,达21.6585mg/g,其次是Ca和Mg含量,分别是3.9631和1.6741mg/g,还含有Na、Fe、Mn、Cu、Zn等对人体有益的元素。8种金属元素含量大小顺序是K>Ca>Mg>Na>Fe>Zn>Mn>Cu。[结论]康乃馨花茶具有较高的开发利用价值。
- 赵西梅肖忠峰孙志伟李锐江良洪刘京涛
- 关键词：金属元素火焰原子吸收光谱法
