杨胜男
- 作品数：3 被引量：11H指数：3
- 供职机构：西南民族大学药学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 大蒜油环糊精包合物的制备被引量：3
- 2016年
- 制备并鉴定温江大蒜油环糊精包合物。以大蒜油的平均利用率和包合物产率为指标,通过正交实验考查大蒜油与环糊精的投料比、包合温度、包合时间对包合工艺的影响,得出最佳包合工艺:投料比1∶8、包合温度60℃、包合时间2 h,此时挥发油的平均利用率为62.3%,包合物收率为72.1%。使用薄层色谱法对包合物进行鉴定,结果显示大蒜油与环糊精包合后,没有显示与大蒜油有相同的斑点,而大蒜油与环糊精的混合物有相同斑点。
- 宋磊何黎黎张杰杨胜男
- 关键词：大蒜油薄层色谱鉴定
- “红七星”大蒜油提取工艺研究被引量：6
- 2015年
- 以乙醇提取法提取温江大蒜("红七星")油,通过考察各影响因素对温江大蒜油提取率的影响,最终确定最佳提取工艺是酶解p H值为6.5、酶解温度40℃、酶解时间1.5 h、料液比1∶4、95%乙醇、在35℃下萃取1.5 h,总提取率为0.35%。通过深入研究乙醇提取法提取温江大蒜油的工艺研究,为温江大蒜的产业提升提供理论基础。
- 宋磊西洛何黎黎张杰杨胜男
- 关键词：大蒜油单因素考察
- “红七星”大蒜油的抑菌活性研究被引量：3
- 2015年
- 采用K-B法考察温江"红七星"大蒜油的抑菌活性作用,对大蒜油抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌的作用进行研究,通过观察抑菌环的形成、计算最低抑菌浓度(MIC)、半数有效浓度(IC_(50))判断抑制作用的强弱。实验表明,大蒜油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑菌环形成,且大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌率变化较大,但对绿脓杆菌形成抑菌环较小且抑菌率变化不大。
- 宋磊石治川张杰杨胜男
- 关键词：大蒜油抑菌活性K-B法
