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周新

作品数：2 被引量：20H指数：2
供职机构：北京市食品安全监控中心更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 2篇三聚氰胺
  • 2篇氰胺
  • 1篇代谢
  • 1篇代谢研究
  • 1篇蛋鸡
  • 1篇液相
  • 1篇液相色谱
  • 1篇质谱
  • 1篇质谱法
  • 1篇色谱
  • 1篇食品
  • 1篇相色谱
  • 1篇鸡蛋
  • 1篇高效液相
  • 1篇高效液相色谱
  • 1篇高效液相色谱...
  • 1篇SMS
  • 1篇UPLC
  • 1篇残留量
  • 1篇超高效

机构

  • 2篇北京市食品安...
  • 1篇中国农业大学
  • 1篇北京市产品质...

作者

  • 2篇姜洁
  • 2篇吴颖
  • 2篇路勇
  • 2篇冯楠
  • 2篇周新
  • 2篇谢文东
  • 2篇刘丽娟
  • 1篇肖辉

传媒

  • 1篇中国卫生检验...
  • 1篇食品科技

年份

  • 2篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-M/SMS)测定多种食品中三聚氰胺的残留量被引量：17
2009年
目的：建立多种食品中三聚氰胺残留量的UPLC—MS／MS测定方法和样品前处理方法。方法：样品经l％三氯乙酸溶液提取后，阳离子交换固相萃取柱净化，进行UPLC—MS／MS分析，采用多反应监测模式，外标法定量。采用BEHHILIC色谱柱，以10mmol／L乙酸铵溶液和乙腈为流动相。结果：在50～500μg／kg添加水平范围内，三聚氰胺回收率为76．6％～103．9％，相对标准偏差为6．6％～10．6％，方法测定低限为50μg／kg。结论：方法准确度和稳定性较好，操作简单快捷，样品净化效果好，测定低限能够满足限量要求。
冯楠路勇吴颖姜洁谢文东肖辉刘丽娟周新
关键词：食品三聚氰胺
三聚氰胺在蛋鸡体内和鸡蛋中的分布及代谢研究被引量：3
2009年
研究三聚氰胺在蛋鸡不同组织和鸡蛋不同部位中的分布和代谢规律。以蛋鸡为实验模型,采用超高效液相-串联质谱方法,检测在喂养含三聚氰胺的饲料后的不同时间、不同的鸡肌肉组织(鸡腿肉、鸡胸肉、血浆、鸡肾、鸡肝)及鸡蛋不同部位中三聚氰胺残留量。结果表明:三聚氰胺在蛋鸡不同组织和鸡蛋不同部位中的残留量有很大差异;给药期间,残留浓度大小的顺序为蛋清>肾脏>血浆>肝脏>鸡腿肉、鸡胸肉>鸡蛋黄;停药14d内,残留浓度大小的顺序为蛋黄>蛋清>血浆、肝脏、肾脏、肌肉组织。鸡蛋清、蛋黄消除速度低于鸡血浆、肝脏、肾脏、肌肉等组织,但到停药的21d时,三聚氰胺的残留量都下降到0.30mg/kg以下。
路勇刘丽娟吴颖姜洁冯楠谢文东周新
关键词：三聚氰胺鸡蛋代谢
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