俞浩然
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 大蒜精油和魔芋葡甘聚糖相结合的可食用型涂料对葡萄保鲜作用的影响
- 随着保鲜技术的发展,人们也越来越担心防腐剂的有害残留。因此,天然无污染开始成为人们的主要追求,天然防腐剂的发展则日益成为焦点。本次试验中,是将魔芋葡甘聚糖（KGM）和大蒜精油（AS）的天然提取物作为涂料应用在食用葡萄上,...
- 夏玉琳俞浩然蔡怡朗朱恩俊
- 关键词：大蒜精油魔芋葡甘聚糖葡萄涂料食用
- 文献传递
- 超临界CO_2萃取工艺条件对碧根果出油率的影响被引量：3
- 2017年
- 研究了超临界CO_2萃取工艺条件对碧根果出油率的影响,重点研究了萃取温度、萃取压力、萃取时间等因素。结果表明:萃取压力对碧根果出油率影响最大,萃取温度对出油率的影响次之,而萃取时间对萃取率的影响是这3个影响因素中最小的。超临界CO_2萃取碧根果油的最佳工艺条件组合是A2B3C1:萃取温度设定为40℃、萃取压力设定为30 MPa、萃取时间设定为2 h。
- 俞浩然蔡怡朗何亚萍朱恩俊
- 关键词：影响因素超临界CO2萃取出油率
- 大蒜精油和魔芋葡甘聚糖相结合的可食用型涂料对葡萄保鲜作用的影响
- 随着保鲜技术的发展,人们也越来越担心防腐剂的有害残留。因此,天然无污染开始成为人们的主要追求,天然防腐剂的发展则日益成为焦点。本次试验中,是将魔芋葡甘聚糖(KGM)和大蒜精油(AS)的天然提取物作为涂料应用在食用葡萄上,...
- 夏玉琳俞浩然蔡怡朗朱恩俊
- 关键词：大蒜精油魔芋葡甘聚糖葡萄涂料食用
