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田佳鑫
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
沈阳农业大学食品学院
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘长江
沈阳农业大学食品学院
张倩妮
沈阳农业大学食品学院
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沈阳农业大学
作者
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张倩妮
1篇
刘长江
1篇
田佳鑫
传媒
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食品科技
年份
1篇
2016
共
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响应面法优化软枣猕猴桃茎皮中槲皮素提取工艺
被引量:5
2016年
以软枣猕猴桃茎皮为原料,利用超声辅助提取的方法对原料中的槲皮素进行提取。采用单因素试验与响应面结合的方法来进行提取工艺优化。利用单因素试验优选出3个因素,即水浴温度、乙醇浓度、超声时间,以3因素为自变量,软枣猕猴桃茎皮中槲皮素提取量为因变量,进行响应面试验。结果表明,提取软枣猕猴桃茎皮中槲皮素的最优工艺为:超声时间20min、乙醇浓度为62%、水浴温度75℃,槲皮素提取量为1.0499 mg/g。
田佳鑫
刘长江
张倩妮
关键词:
槲皮素
响应面
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