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喻娟

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇柱层析
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒色素
  • 1篇辣椒素
  • 1篇干红
  • 1篇干红辣椒
  • 1篇层析

机构

  • 1篇河南工业大学

作者

  • 1篇江秀明
  • 1篇桑林
  • 1篇喻娟

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从干红辣椒中提取辣椒色素的研究被引量：2
2008年
辣椒色素是一种天然色素,可从干红辣椒中提取。对有机溶剂从干红辣椒中提取辣椒色素、及其与辣椒素的分离纯化进行了研究。考察了丙酮、石油醚(60℃～90℃)、正己烷、乙酸乙酯、95%乙醇、甲醇对辣椒色素提取的影响,结果表明石油醚为最优的提取溶剂,提取时间为4h;通过柱层析,用石油醚∶丙酮=5∶1.5的混合溶液为洗脱液分离得到纯度较高的辣椒色素。
桑林江秀明喻娟
关键词：柱层析
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