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傅哪哪

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：东华理工大学化学生物与材料科学学院更多>>
发文基金：江西省教育厅青年科学基金江西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动力学
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬皮
  • 1篇热力学
  • 1篇热力学研究
  • 1篇萃取
  • 1篇微波辅助
  • 1篇微波辅助萃取
  • 1篇果胶

机构

  • 1篇东华理工大学

作者

  • 1篇黄国林
  • 1篇陈中胜
  • 1篇黄德娟
  • 1篇傅哪哪
  • 1篇章凯

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助萃取柠檬皮中果胶动力学及热力学研究被引量：13
2010年
采用离子液体氯化1-丁基-3-甲基咪唑水溶液为萃取剂,对微波辅助萃取柠檬皮中果胶的动力学及热力学进行研究。以Fick扩散第二定律为理论基础,采用分离变量法建立果胶提取动力学方程,并推算出速率常数k、活化能Ea、焓变ΔH0、熵变ΔS0和自由能变ΔG0等动力学和热力学函数值。
章凯黄国林陈中胜黄德娟傅哪哪
关键词：微波辅助萃取果胶动力学热力学
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