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于钧

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：辽宁师范大学更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇经济管理

主题

  • 1篇宴会
  • 1篇斟酒
  • 1篇实践教学
  • 1篇县区
  • 1篇协调发展
  • 1篇酒店
  • 1篇酒水
  • 1篇教学

机构

  • 2篇辽宁师范大学

作者

  • 2篇于钧
  • 1篇武传表
  • 1篇于佳

传媒

  • 1篇旅游世界（旅...

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
对酒店宴会酒水精细服务的解析
2015年
在《餐饮服务管理》课程教学中，斟酒服务是实训模块之一，也是酒店宴会非常重要的基本服务技能。在教学当中如何提高学生对斟酒服务的认知程度以及增强学生酒啦服务的实践能力是现今需要探讨的现实话题。本文从准备酒品、斟倒分量、位置与技≯了、席间服务、意外事故的处理几个方面来重点阐述宴会酒水细节服务，对高校以及中职、高职旅游管理教师具有十分重要的实际操作意义。
于佳武传表于钧
关键词：宴会实践教学
辽宁省县区“五化”协调发展空间差异分析
区域协调发展是当代经济社会发展的重要的战略要求，要想经济健康地发展，促进工业化、城镇化、农业现代化、信息化、绿色化（简称“五化”）的协调发展是捷径也是前提条件，本文以辽宁省的77个县区为研究对象，借助综合指数法、耦合协调...
于钧
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共1页<1>
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