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黄从军
作品数:
2
被引量:23
H指数:2
供职机构:
南京工业大学生物与制药工程学院国家生化工程技术研究中心
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发文基金:
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
许超群
南京工业大学生物与制药工程学院...
洪厚胜
南京工业大学生物与制药工程学院...
王亚利
南京工业大学生物与制药工程学院...
张庆文
南京工业大学化学化工学院材料化...
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1篇
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轻工技术与工...
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1篇
乙醇
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在线检测
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生物传感
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生物传感器
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传感器
机构
2篇
南京工业大学
作者
2篇
洪厚胜
2篇
许超群
2篇
黄从军
1篇
王亚利
1篇
张庆文
传媒
1篇
中国调味品
1篇
中国酿造
年份
1篇
2011
1篇
2009
共
2
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乙醇生物传感器及其在线检测技术的应用
被引量:4
2009年
乙醇生产过程中乙醇浓度的在线检测对乙醇的质量与安全控制具有重大的意义。本文对乙醇生物传感器、乙醇在线检测技术及其在发酵工业检测中的应用进行了研究分析与展望。
黄从军
许超群
洪厚胜
张庆文
关键词:
乙醇
生物传感器
苹果醋的开发与研究综述
被引量:19
2011年
回顾了苹果醋的历史和现状,对苹果醋的功能、发酵机理、风味、酿造工艺、种类和研究现状进行总结,对苹果醋的发展意义和趋势进行了讨论,并展望了苹果醋的发展前景。充分利用苹果资源进行果醋产品的开发与生产,可为苹果的深加工及综合利用创造有效途径。
许超群
王亚利
黄从军
洪厚胜
关键词:
苹果
苹果醋
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