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王超海

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供职机构：黑龙江省有色金属地质勘查七○七队更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管电泳
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化剂
  • 1篇安培检测
  • 1篇安培检测法

机构

  • 1篇黑龙江省有色...

作者

  • 1篇王超海

传媒

  • 1篇科技风

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
毛细管电泳安培检测法测定食品中的抗氧化剂
2011年
本文应用毛细管电泳安培检测法测定食品中的BHA和PG,研究了检测电位、分离电压和缓冲溶液等影响分离及检测的主要因素,并使用自制的新型微盘阵列电极,成功运用于多种商业食品中抗氧化剂的检测。
王超海
关键词：毛细管电泳安培检测抗氧化剂
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