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张明

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：日照职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇双孢菇
  • 1篇微波辅助提取

机构

  • 1篇日照职业技术...

作者

  • 1篇刘丹赤
  • 1篇程璐
  • 1篇张明
  • 1篇李媛

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波辅助提取双孢菇多糖的工艺研究被引量：7
2016年
采用微波辅助方法来提高双孢菇中多糖的提取率。通过单因素试验和正交试验分别对微波强度、微波作用时间、料液比及浸提时间4个因素进行了分析。优化得到微波辅助提取双孢菇中的多糖的最佳工艺条件为:微波强度640 W,微波处理时间4 min,料液比1∶30(g/m L),浸提时间2 h,该工艺条件下双孢菇多糖的提取率达到4.11%。
刘丹赤程璐张明李媛
关键词：微波辅助提取双孢菇多糖
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