吴珊珊
- 作品数：1 被引量：1H指数：1
- 供职机构：华东理工大学化学与分子工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 正交试验设计优化丝绸水解条件被引量：1
- 2013年
- 为了正确测定丝绸蛋白质的氨基酸含量,采用正交试验设计法对水解条件进行了优化。通过邻苯二甲醛(OPA)与芴甲氧羰碳氯(FMOC-Cl)在线自动柱前衍生的高效液相色谱法,对丝绸蛋白水解液中的氨基酸含量进行检测分析,从而评判各水解条件下丝绸蛋白水解液中氨基酸的含量变化。通过综合优化分析,得到最适合丝绸的水解条件为4 mol/L盐酸水解液,105℃恒温水解15 h。通过对比标准水解条件下与优化后的水解条件下的氨基酸分析结果,除组氨酸、异亮氨酸两种含量较低的氨基酸外,其他氨基酸含量明显高于标准酸条件水解后的氨基酸含量,增幅在5.88%～73.13%,总氨基酸含量增加13.68%,能更准确地反应丝绸的氨基酸含量组成。
- 刘娟杨柳徐方圆施超欧吴珊珊郑翠
- 关键词：丝绸氨基酸水解条件正交试验设计
