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魏颖

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品工业
  • 1篇低聚木糖
  • 1篇转基因
  • 1篇转基因技术
  • 1篇转基因食品
  • 1篇木糖
  • 1篇基因
  • 1篇基因食品
  • 1篇安全性

机构

  • 2篇河北科技大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇桂林旅游学院

作者

  • 2篇杜进民
  • 2篇杜密英
  • 2篇魏颖
  • 1篇苏琦
  • 1篇王磊

传媒

  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇食品工程

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
转基因技术在食品工业中的应用被引量：7
2008年
追溯了基因工程发展的历史,论述了基因工程技术在食品工业中的应用及现状,并讨论了其安全性和前景展望。
魏颖杜进民王磊杜密英
关键词：转基因技术转基因食品食品工业安全性
低聚木糖在食品工业中的应用被引量：9
2007年
介绍了低聚木糖在饮料、保健食品、焙烤食品等食品工业中的的应用,概述了低聚木糖的发展前景。
杜密英杜进民苏琦魏颖
关键词：低聚木糖食品工业
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共1页<1>
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