熊宇婷
- 作品数：3 被引量：10H指数：2
- 供职机构：江西省农业科学院更多>>
- 发文基金：江西省自然科学基金国家自然科学基金江西省农科院创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同脱涩方法对“赣方1号”柿低温贮藏及果实品质的影响被引量：6
- 2014年
- 为探讨"赣方1号"柿的最佳脱涩方法及其对低温贮藏条件下果实品质的影响,进行了清水脱涩、乙醇脱涩及CO2脱涩前后及贮藏期内相关生理指标变化的研究。结果表明,清水脱涩失重率低,软化速度慢,而且成本较低,更易保持果实硬度,但脱涩后果实风味稍淡,处理时间较长且不易控制;乙醇脱涩完全,水分流失少,易实现批量处理,但脱涩后的果实硬度低,软化、衰老快,不便长期贮藏和运输;CO2脱涩处理耗时较短,柿果脱涩完全,能较好地保持果实硬度,延长贮藏期,但脱涩后失重率较大,成本较高。综合评价来看,CO2对赣方1号的脱涩效果及贮藏品质效果最好。
- 熊宇婷曾明王璠李国权王彦波吴美华杜晓云
- 关键词：脱涩低温贮藏果实品质
- 江西省柿种质资源调查再报
- 2016年
- 阐述了江西省柿种质资源发展现状，于2012—2015年查阅史料、文献，走访相关人员，并对江西的4个市11县35个村／组柿种质资源进行了调查研究。结果表明：江西柿栽培历史在2200年以上；利用优良品种、规模栽培及柿无性繁殖历史至少350年；柿饼、柿漆等加工历史分别有200、140年以上。江西柿种质资源分布广，区域性明显；江西柿资源有8个种37个地方品种，会昌油柿存在细胞无融合生殖现象；柿资源处于濒危状态，亟待进行发掘、保存与利用研究。
- 王彦波吴美华曾明王树春李国权熊宇婷谢枫肖鸿勇杜晓云王璠王军
- 关键词：种质资源
- 江西柿品种资源调查初报被引量：4
- 2013年
- 对江西省重点柿产区地方品种资源的生存及开发利用状况进行了实地考察,基本了解了其分布特点、主要性状变异及其开发利用现状,分析了目前江西省柿产业发展中存在的问题,并对特色资源的保护和利用、多元化产品开发等方面提出了若干对策建议。
- 杜晓云王彦波曾明熊宇婷黄建民乐美旺罗正荣
- 关键词：种质资源
