杨智
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 供职机构：上海交通大学药学院更多>>
- 发文基金：上海市国际科技合作基金上海市自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 冷冻干燥过程中重要参数塌陷温度的研究被引量：8
- 2014年
- 用冻干显微镜和差示扫描量热仪测定了氯化钠盐溶液、蔗糖水溶液、海藻糖水溶液和甘露醇水溶液的塌陷温度和玻璃化转变温度,研究两者之间的关系。实验表明,塌陷温度一般都比相应的玻璃化转变温度高5℃左右;质量浓度越大,降温速率越小,则塌陷温度越大;不同物质,分子量越大,则塌陷温度越大。塌陷温度是在真正的冷冻干燥过程中测得的,更能真实反映产品的特性,较玻璃化转变温度和共晶熔融温度对冷冻干燥更具指导意义。所以,以塌陷温度作为临界温度,可以提高升华干燥速率,缩短冻干时间。
- 杨智李代禧张燕郭柏松杨春生赵凤
- 关键词：玻璃化转变温度
