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刘海俊

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇原花青素
  • 1篇山楂
  • 1篇山楂果
  • 1篇微波
  • 1篇微波提取
  • 1篇花青素

机构

  • 1篇天津科技大学

作者

  • 1篇赵春艳
  • 1篇张泽生
  • 1篇刘海俊

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
微波提取山楂果中原花青素工艺的研究被引量：17
2005年
采用微波提取方法,微波功率为340W,以山楂果中原花青素含量为考察指标,研究提取溶剂种类、浓度、料液比、提取时间、提取次数等因素对原花青素提取效果的影响。通过正交实验,确定微波提取山楂果中原花青素的最佳工艺条件为:提取溶剂60%乙醇,料液比1:10,提取时间210s,提取2次。
赵春艳张泽生刘海俊
关键词：微波山楂原花青素
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