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沈霖

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文专利

主题

  • 3篇冻鱼
  • 3篇鱼糜
  • 3篇鱼丸
  • 3篇冷冻
  • 3篇冷冻鱼糜
  • 1篇代谢
  • 1篇腥味
  • 1篇血糖
  • 1篇血糖代谢
  • 1篇营养保健
  • 1篇营养保健功能
  • 1篇蛹虫草
  • 1篇鱼骨
  • 1篇鱼肉
  • 1篇鱼肉面条
  • 1篇鱼腥味
  • 1篇原辅料
  • 1篇斩拌
  • 1篇蔬菜
  • 1篇蔬菜营养

机构

  • 5篇渤海大学

作者

  • 5篇励建荣
  • 5篇沈霖
  • 4篇仪淑敏
  • 4篇李婷婷
  • 4篇李学鹏
  • 4篇徐永霞
  • 3篇密更
  • 3篇步营
  • 3篇朱文慧
  • 3篇劳敏军
  • 3篇米洪波
  • 1篇蔡路昀
  • 1篇曹爱玲
  • 1篇王嵬
  • 1篇赵崴

年份

  • 4篇2017
  • 1篇2016
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种高钙鱼骨口服液的制备方法
本发明公开了一种高钙鱼骨口服液的制备方法，涉及水产加工领域，用以解决现有技术中鱼骨有效利用率低，鱼骨中钙元素不易被人体吸收的问题。该方法包括：鱼骨预处理；鱼骨汤滤液酶解；制备可溶性乳酸钙溶液；鱼骨口服液调配；鱼骨口服液的...
蔡路昀励建荣曹爱玲冯建慧赵崴沈霖
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一种自然鲜鱼丸及其加工方法
本发明涉及一种自然复合鲜味鱼丸及其制作方法，以冷冻鱼糜，鸡肉，香菇，海带为主要原料，淀粉、蛋清、大豆分离蛋白、食盐、料酒、香辛料等为辅料组成，所述原辅料的重量配比为：冷冻鱼糜40～80份、鸡肉10～30份、香菇浓缩汁（香...
励建荣朱文慧步营李学鹏仪淑敏李婷婷徐永霞米洪波密更沈霖劳敏军李钰金
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一种具有鲣鱼海带风味的鱼丸及其加工方法
本发明涉及一种具有鲣鱼及海带风味鱼丸及其加工方法，以冷冻鱼糜，木鱼花（丝），海带浓缩汁为主要原料，淀粉、蛋清、大豆分离蛋白、食盐、味精、料酒、香辛料等为辅料组成，所述原辅料的重量配比为：冷冻鱼糜40～60份、木鱼花1～3...
励建荣朱文慧步营仪淑敏李学鹏李婷婷徐永霞米洪波密更沈霖劳敏军李钰金
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蛹虫草蔬菜营养多彩鱼肉面条及其加工方法
一种蛹虫草蔬菜营养多彩鱼肉面条及其加工方法，由以下原料组成：鱼糜、淀粉、面粉、蔬菜、谷朊粉、食盐、蛋清、料酒、蛹虫草、砂糖和生姜，将白鲢鱼进行采肉，经漂洗后，进行斩拌，添加食盐、淀粉和谷朊粉再斩拌，然后将斩拌的鱼糜与绞碎...
仪淑敏励建荣王嵬李学鹏徐永霞李婷婷沈霖
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一种玫瑰花鱼丸及其加工方法
本发明涉及一种具有玫瑰花清香风味的鱼丸及其制作方法，以冷冻鱼糜，玫瑰花的为主要原料，淀粉、蛋清、大豆分离蛋白、食盐、味精、料酒、香辛料等为辅料组成，所述原辅料的重量配比为：冷冻鱼糜 45 ～ 80份、玫瑰花 1 ～ 4 ...
励建荣朱文慧步营李婷婷李学鹏仪淑敏徐永霞米洪波密更沈霖劳敏军李钰金
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