毛建红 作品数:4 被引量:33 H指数:3 供职机构: 塔里木大学动物科学学院 更多>> 发文基金: 国家肉羊产业技术体系建设项目 动物营养学国家重点实验室开放课题基金 更多>> 相关领域: 农业科学 更多>>
农作物秸秆生物发酵机理与饲养价值评定 被引量:7 2017年 农作物秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源,但因其自身复杂的细胞壁结构阻碍了它在瘤胃中的有效降解。提高秸秆利用率的调制方法主要有物理处理法、化学处理法和生物处理法。农作物生物发酵秸秆作为饲料广泛应用于反刍动物日粮中,并且具有不可替代的优势,深受牛羊饲养者的重视。系统、客观地评价发酵秸秆饲料的饲用价值对于秸秆用作反刍动物日粮具有重要的意义。文章就秸秆生物发酵的概念、应用效果及评定方法做一综述。 毛建红 毛建红 许贵善 许贵善 石长青关键词:农作物秸秆 微生物 粗饲料 秸秆饲料化 体外法与半体内法评价不同酶菌制剂处理后玉米秸秆主要成分降解率的比较试验 被引量:9 2017年 文章利用体外产气法和半体内法评定不同酶菌制剂组合处理的玉米秸秆瘤胃干物质降解率,旨在探索最佳的酶菌处理结果和有效的评价方法。试验处理分别为对照组(CON)、青贮对照(CS)组、复合酶(CPL)组、复合酶单菌(CPLP)组和复合酶双菌(CPLB)组5个处理组。采用体外产气试验和半体内(尼龙袋)方法分别测定饲料体外产气量(GP)、体外干物质降解率(IVDMD)、半体内干物质降解率(DMD),并进行相关性分析。结果表明:(1)CPLP组的GP72 h及理论最大产气量均最高,GP72 h是52.33 ml,显著高于CON、CS、CPL组(P<0.05),与CPLB组差异不显著(P>0.05),GP72 h从大到小依次为CPLP>CPLB>CPL>CS>CON;(2)CPLB处理组的DMD72 h和干物质有效降解率(ED)均为最大,DMD72 h比CON、CS、CPL的降解率依次提高了41.80%、15.26%、23.69%;与CPLP差异不显著(P>0.05);(3)经过相关性分析,DMD24 h与GP24 h、IVDMD24 h的相关系数分别为0.827和0.751;DMD24 h与GP48 h、IVDMD48 h的相关系数分别为0.847和0.745;DMD48 h与GP24 h、IVDMD24 h的相关系数分别为0.804和0.828;DMD48 h与GP48 h、IVDMD48 h的相关系数分别为0.842和0.830。体外产气法和半体内法均表明,CPLP组和CPLB组的饲用价值明显优于CPL组、CS组和对照组。体外产气法与半体内法测定的瘤胃降解率存在极显著相关性,可以利用体外产法来测定玉米秸秆的瘤胃降解率。 毛建红 毛建红 周艳 解彪 黄文琴 陶莲 陶莲关键词:体外产气法 玉米秸秆 干物质降解率 产气量 葡萄皮对高蛋白日粮体外产气量的影响 2016年 以多浪羊为瘤胃液供体,研究葡萄皮添加量分别为5%、10%、15%、20%、25%、30%对高蛋白日粮体外产气量的影响。通过检测累积产气量(GP)、发酵参数(a、b、c)、p H值和有机物消化率(OMD),评定葡萄皮作为饲料资源的营养价值及适宜添加量。结果表明,不同添加量葡萄皮的产气量均随时间延长而增加,且显著高于高蛋白日粮组(P<0.05)。至发酵72 h结束,高蛋白日粮中以葡萄皮添加量为20%(90.50 m L,72 h)的产气量最高;葡萄皮添加量为15%(85.67 m L,72 h)次之;葡萄皮添加量为5%(76.00 m L,72 h)最低。发酵结束时,高蛋白日粮中以葡萄皮添加量为10%的有机物消化率最高,葡萄皮添加量为25%和30%时次之,添加量为15%时最低。综上提示,葡萄皮添加量为20%时,高蛋白日粮的产气量较高,有机物消化率也相对较高。 冯昕炜 毛建红 王俊珍 许贵善关键词:葡萄皮 高蛋白日粮 体外产气 有机物消化率 饲料 活菌制剂和复合酶制剂对青贮玉米秸秆化学组成及纤维微观结构的影响 被引量:17 2018年 本试验以酶制剂、酶-菌复合制剂对玉米秸秆进行生物发酵处理,分析其对玉米秸秆发酵品质、营养成分和纤维微观结构的影响,旨在探索通过打破纤维微观结构提高玉米秸秆利用率的作用机制。试验设置秸秆原料组(CS组)、青贮对照组(CK组)、复合酶制剂组(CPL组)、复合酶-单活菌组(CPLP组)、复合酶-双活菌组(CPLB组)。使用真空包装机抽空玉米秸秆青贮袋中的气体,室温发酵45 d后,分析各组青贮玉米秸秆的营养成分和发酵品质;采用苯酚硫酸法+4,4'二羧酸-2,2'-喹啉(BCA)法、傅里叶转换红外光谱(FTIR)、X-射线衍射和伊红美兰法分析各组玉米秸秆纤维微观结构。结果表明:1)与CK组相比,CPL组的p H、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)和乳酸/乙酸显著降低(P<0.05),乳酸、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、纤维素、半纤维素含量无显著差异(P>0.05);CPLB组的乳酸含量显著增加(P<0.05);CPLP和CPLB组的p H、NH3-N/TN、乳酸/乙酸以及NDF、ADF、纤维素、半纤维素含量均显著降低(P<0.05)。2)与CK组相比,CPL组的三级结构结晶度显著升高(P<0.05),一级结构聚合度和四级结构比表面积无显著差异(P>0.05),二级结构氢键作用力无明显变化;CPLP和CPLB组的一级结构聚合度显著降低(P<0.05),四级结构比表面积显著增高(P<0.05),二级结构氢键作用力减弱,三级结构结晶度无显著差异(P>0.05)。综上,复合酶-单活菌和复合酶-双活菌显著改善了玉米秸秆的化学组成,通过降低玉米秸秆纤维素的一级结构聚合度和三级结构中纤维素非结晶区,减弱二级结构分子间氢键作用力,增加四级结构比表面积,有效地破解了玉米秸秆细胞壁的微观结构,从而提高了秸秆的利用率。 毛建红 毛建红 陶莲 王玉荣 王玉荣 许贵善关键词:植物乳酸杆菌 玉米秸秆 青贮