杨雪
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 低共熔溶剂在食品质量安全检测中的研究进展被引量：2
- 2023年
- 低共熔溶剂(DESs)作为一种可设计的绿色溶剂,具有取代传统萃取剂的潜力。概述了近几年DESs作为萃取剂在食品的样品前处理中的研究进展,综述了其在各类食品样品中农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂和合成色素分析检测中的应用,同时与其他常规方法进行比较,并且对DESs作为萃取剂在食品质量安全检测领域应用中存在的问题及今后的发展方向进行了讨论和展望。
- 王超杨雪杨雪李硕孙鹏
- 关键词：样品前处理食品质量安全
- 超声波法提取玉米皮中水溶性膳食纤维的工艺研究被引量：11
- 2008年
- 采用超声波法提取玉米皮中的水溶性膳食纤维,通过单因素和正交试验,确定了超声波法提取水溶性膳食纤维的最佳工艺为:提取剂质量分数为13%,料液比为1:13,温度为90℃,提取时间为40min,超声波功率为500W,水溶性膳食纤维的提取率为45.35%。
- 杨雪
- 关键词：超声波提取玉米皮水溶性膳食纤维
