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宋金凤
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
河北师范大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
时丽艳
河北师范大学
薛树科
河北师范大学
敦惠娟
河北师范大学
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薛树科
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时丽艳
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宋金凤
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河北化工
年份
1篇
2010
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乳制品中三聚氰胺检测研究进展
被引量:10
2010年
三聚氰胺是一种重要的化工原料,添加到食品中会严重威胁人们的身体健康。在参阅大量文献的基础上,从重量法、电位滴定法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、液相色谱-质谱联用法、毛细管电泳法、近红外线吸收法、比色法、免疫学法对食品中三聚氰胺的检测方法进行了综述,并对其今后研究方向做出了展望,建立对乳制品高效、快速的初筛选方法;开发研究具有更低检出限、更高灵敏度的仪器分析方法。
薛树科
宋金凤
时丽艳
敦惠娟
关键词:
乳制品
三聚氰胺
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