孙青青
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：丽水学院化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：文化科学生物学哲学宗教更多>>
- 关于大学生心理健康状况的调查研究被引量：2
- 2010年
- 为了解当今大学生的心理健康状况,运用症状自评量表(SCL-90)对浙江省内四个地区13所高校2010名在校大学生开展问卷调查,回收有效问卷1432份。通过数据的汇总与统计、比较,得出大学生的总体心理健康水平数据,为进一步了解大学生心理健康状况与更好的开展大学生心理健康辅导、教育提供依据。
- 金鹏洁吕耀平王徐华李欢孙青青
- 关键词：SCL-90大学生心理健康
- 第二课堂对提高大学生整体素质的重要作用
- 2010年
- 在当今的大学校园里，大多数人没有认识到第二课堂的重要性，为了解高校开展第二课堂和大学生利用第二课堂的状况，对浙江省杭州、嘉兴、丽水和温州4个地方的9所高校将近1500人进行问卷调查，收回有效问卷1147份。通过数据的汇总与统计，分析现下高等院校里第二课堂存在的主要问题，并据此提出有效开展第二课堂的相关建议。
- 孙青青吕耀平王婷赵培林金鹏洁
- 关键词：第二课堂
- 光唇鱼肌肉营养成分与品质的评价被引量：14
- 2010年
- 对光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)的含肉率和肌肉营养成分进行分析,结果表明光唇鱼的含肉率平均为59.59±2.81%,肌肉(新鲜)的水分含量77.69±1.02%,粗蛋白含量19.21±0.02%,粗脂肪含量0.54±0.05%,灰分1.01±0.03%;脂肪酸为12种,饱和脂肪酸(SFA)4种,不饱和脂肪酸(UFA)8种,其中单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,多不饱和脂肪酸(PUFA)4种;肌肉中含有17种氨基酸,总量为69.28%(干重百分比),7种人体必需氨基酸总量是28.98%,4种鲜味氨基酸含量为28.01%,必需氨基酸指数(EAAI)是59.56;测得矿物元素8种。
- 吕耀平杨燕波姚子亮苏小平金篷洁孙青青
- 关键词：光唇鱼生化成份营养评价
