吕琦
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：华东师范大学更多>>
- 发文基金：教育部“春晖计划”国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 新型家庭常温酸奶发酵剂被引量：2
- 2007年
- 区别于一般酸奶发酵剂中的保加利亚乳杆菌和唾液链球菌嗜热亚种,利用德氏乳杆菌乳亚种AZ19型、棉子糖乳球菌SE1-2型,在风味、活菌数量、酸度变化等方面作初步探讨,制作出德氏乳杆菌乳亚种:棉子糖乳球菌:唾液链球菌的比例为1:4:4的1种新型在常温即可发酵,具有一般酸奶活菌数高,口味柔和,风味纯等特点的混合发酵剂,此发酵剂适合日常家庭酸奶制作。
- 吕琦王文龙
- 关键词：常温酸奶发酵剂
- 高丹草数量性状的多元遗传分析被引量：3
- 2007年
- 采用多元遗传分析方法分析了高丹草12个性状间的遗传关系。结果表明,12个性状分别载荷在3个主因子上,第1因子为绿色体产量因子,包括分蘖数、茎粗、叶片数、单株干重、单株鲜重、叶宽,第2因子为生育因子,第3因子为穗长因子或负因子;同时通过主成分分析明确了各性状对综合性状的贡献;聚类分析把12个性状聚为3类,第1类为单株干重、单株鲜重、叶宽、叶片数、分蘖数、茎粗、小穗数,第2类为株高、叶长和穗长,第3类为叶茎比和生育期,且聚类分析与因子分析结果基本一致。因此,通过对这些性状的选择,可以达到对饲用产量性状选择的目的。
- 张雅慧逯晓萍尹利郭健李美娜吕琦
- 关键词：高丹草主成分聚类分析
