丁宁
- 作品数：4 被引量：35H指数：3
- 供职机构：国家食品药品监督管理总局更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 国内外食品安全风险监测计划与实施的比较研究被引量：18
- 2018年
- 食品安全是世界范围内都极为重视的社会公共卫生问题,科学、完善的食品安全风险监测体系,对于政府掌握食品安全情况和解决食品安全隐患意义重大。我国现已初步建成能够覆盖全国、覆盖食品生产经营各环节的国家食品安全风险监测网络体系。但在食品安全风险监测的制度建设、计划实施、技术支撑和数据应用等方面,与发达国家相比尚有一定差距。该文对国际组织和发达国家食品安全风险监测先进经验进行了比较,分析了我国目前食品安全风险监测的现状。通过比较研究,对我国在建立科学有效的食品安全风险监测体系,保证监测工作的系统性、针对性和有效性方面提出了建议。
- 丁宁陈少洲郝明虹陈慧
- 关键词：食品安全
- 从 “海底捞” 事件谈我国食品安全风险交流被引量：3
- 2018年
- 食品安全风险交流是食品安全治理的重要手段,而我国的食品安全风险交流工作尚处于起步阶段。本文以"海底捞"食品安全事件为切入点,梳理了食品安全风险交流的主要论点、原则、方法和技巧,通过对我国食品安全风险交流工作现状的分析,为提升食品安全风险交流效率提出了相应的意见和建议。
- 丁宁郝明虹陈慧罗杰
- 关键词：食品安全
- 美国食品监督检查制度的分析和借鉴被引量：10
- 2017年
- 以美国食品监督检查制度为研究对象,深入剖析了其监督检查机构的组成、管理运行机制、检查理念以及检查员的培训特点,提出了建立基于风险和质量体系的食品监督检查制度、综合性食品监督检查信息管理平台以及统一的食品检查员培训和认证体系的建议,为完善中国食品监督检查制度提供借鉴。
- 元延芳尚红叶陈慧刘静丁宁宋元德杨嘉莹罗杰
- 关键词：食品安全
- 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读被引量：4
- 2016年
- 婴幼儿配方乳粉是婴幼儿的主要食物,其产品质量和营养价值受到人们广泛关注。本文对2016年国家食品药品监督管理总局出台的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》进行解读,从该《办法》出台背景、主要内容、特点及针对问题等方面进行了阐述。
- 丁宁罗杰
- 关键词：婴幼儿配方乳粉安全监管
