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王端
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
贵州大学酿酒与食品工程学院
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发文基金:
贵州省农业攻关项目
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相关领域:
化学工程
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核桃多肽
机构
1篇
贵州大学
作者
1篇
王端
传媒
1篇
食品研究与开...
年份
1篇
2015
共
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响应面法优化酶解核桃多肽提取工艺
被引量:7
2015年
近年来,随着贵州省农业产业结构调整,核桃产业得到迅猛发展,2013年,全省约有核桃140万亩,总产量1.3万吨,预计今年达到1000万亩,年产50万吨,已初步形成了我国具有较好发展前景的优质核桃产业带,成为贵州省重要的经济作物。
王端
周鸿翔
王晓丹
邱树毅
田娅玲
关键词:
核桃产业
响应面法
农业产业结构调整
酶解
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