张盈
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
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- 相关领域：生物学更多>>
- 响应面分析法优化肠杆菌的发酵条件生产壳聚糖酶被引量：1
- 2014年
- 利用筛选的肠杆菌发酵生产壳聚糖酶,对培养温度、pH和接种量进行优化,确立中心位点后进行响应面设计分析,确定最优发酵培养条件。结果表明:最佳培养工艺条件为培养温度31.74℃、pH 6.5和接种量为7.26%(V/V),培养36 h时壳聚糖酶活性达到13.59 U/mL,实际值与预测值之间的误差约为0.43%。壳聚糖酶的生产方式为延续合成型,具有深入优化并规模生产的潜力。
- 程仕伟孙少华张盈陶春彦朱琳姜国正
- 关键词：肠杆菌壳聚糖酶发酵条件
- 产壳聚糖酶的肠杆菌分离鉴定及其培养特性研究被引量：1
- 2014年
- 针对筛选的一株产壳聚糖酶菌株进行了鉴定和培养特性研究.首先对产酶菌株进行鉴别培养基培养、显微镜检并结合生理生化与16S rDNA分子鉴定以确定菌属来源,后对菌株产壳聚糖酶的碳源、氮源、金属盐和诱导物进行筛选优化.结果表明:产酶菌株为产气肠杆菌,最佳培养碳源为葡萄糖,最佳氮源为氯化铵和酵母粉,MnSO4,MgSO4,KCl和NaCl对产酶有积极作用.该菌来源的壳聚糖酶为诱导酶,最佳诱导物为粉末壳聚糖,壳聚糖酶活性为1.58 U/mL.
- 程仕伟张盈倪培拙崔海洋杨立红马玉岳
- 关键词：肠杆菌壳聚糖酶
