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罗芳
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室
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相关领域:
文化科学
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合作作者
周榕
怀化学院生物与食品工程学院民族...
蒋继丰
怀化学院生物与食品工程学院民族...
方伟
怀化学院
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罗芳
1篇
蒋继丰
1篇
方伟
1篇
周榕
传媒
1篇
农产品加工(...
年份
2篇
2017
共
2
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花生碎保脆的方法、花生碎
本发明属于食品加工技术领域,提供了一种花生碎保脆的方法及用该方法制得的花生碎。包括如下步骤:S1将花生晾晒,挑选完好的花生去除红衣,切分成大小均一的花生碎;S2将所述花生碎热风烘干;S3将烘干后的所述花生碎浸泡复水:复水...
方伟
罗芳
敬乐
董欣瑞
文献传递
“植物蛋白工艺学”课程教学内容改革的研究与实践
被引量:1
2017年
"植物蛋白工艺学"是粮食工程专业本科学生的主修课程之一,也是食品科学与工程专业粮油加工方向的重要课程。为响应国家教育方针、满足学科的建设及专业发展的需要,结合"植物蛋白工艺学"课程的具体教学实践环节,对教学内容、方法及实践内容进行改革探讨。
罗芳
周榕
蒋继丰
关键词:
教学改革
教学内容
教学方法
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