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姜懿本

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：长沙市科技局科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆粕
  • 1篇豆芽
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇纳豆
  • 1篇纳豆芽孢杆菌
  • 1篇基质
  • 1篇固态发酵
  • 1篇固体发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇杆菌

机构

  • 1篇湖南农业大学

作者

  • 1篇沈维军
  • 1篇胡亚平
  • 1篇黄强
  • 1篇秦丹
  • 1篇彭颖
  • 1篇姜懿本

传媒

  • 1篇轻工科技

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
以豆粕为基质纳豆芽孢杆菌的固态发酵培养基的优化
2013年
以实验室选育的纳豆芽孢杆菌为出发菌株,以菌液浊度OD660NM为指标,通过单因素及正交试验法对纳豆芽孢杆菌的固态发酵培养基进行优化,确定了纳豆芽孢杆菌固体发酵的最佳培养基为:豆糖比7∶1,含水量1∶1.2(W/W),谷壳10g,NaCl0.5%,MgSO40.5%,K2HPO4,KH2PO40.5%,(NH4)2SO40.5%,pH:7.0。经37±1℃,培养48h,菌液浊度的OD660nm值最高,即培养的菌达最大生物量。
彭颖胡亚平秦丹邹尓沛姜懿本黄强沈维军
关键词：纳豆芽孢杆菌固体发酵豆粕正交试验
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共1页<1>
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